立秋宜忌指南 立秋前一日忌什么

立秋是二十四节气中的第十三个节气，标志着孟秋时节的正式开始。太阳到达黄经一百三十五度的时候，天地之间的阴阳二气就开始掉转方向，阳气开始收敛沉降，阴气慢慢滋生壮大。

虽然历法上已经把这一天定为秋天的开端，但是在实际的气候感知当中，全国绝大多数地方还处在三伏天的中伏或者末伏里面。这个时候暑热并没有消退，大家常说的秋老虎还在后头虎视眈眈。白天的气温依旧可以飙升到三十五度以上，空气里面的湿度依然很高，闷热的感觉挥之不去。到了夜间，微风吹拂的时候又会带出一丝丝不易察觉的凉意。昼夜之间的温差开始一天天拉大，空气里的水分也开始悄悄减少，燥气开始慢慢抬头。鉴于这种季节转换的复杂特性，人们在日常起居、一日三餐以及运动调理方面，都得做出针对性的改变。如果大家不顾节气变化的规律，依旧照搬盛夏那一套生活方式，身体里面的平衡就很容易被打破，各种肠胃毛病、呼吸系统炎症以及关节疼痛就会接踵而至。

有关于立秋之后的饮食安排，核心法则讲究少吃辛辣、多加酸味，同时还要兼顾润燥以及清热。很多人一听到立秋这两个字，脑子里跳出来的第一个念头就是贴秋膘。古时候人们在立秋这天把身体称一称，拿夏天的体重跟立春时候做对比，夏日炎炎胃口不佳，掉肉的人很多，所以到了秋天就想依靠吃大鱼大肉把体重补回来。可现在的生活条件跟过去完全不同，现代人平日里摄入的高蛋白以及高脂肪食物本来就过量，夏天在空调房里待着，体力消耗也不算大，很多人体重根本没掉，甚至还长胖了。如果这个时候还闭着眼睛盲目贴秋膘，顿顿把红烧肉、炖肘子以及炸鸡往肚子里塞，脾胃负担就会在极大程度上加重，消化不良、胃胀积食以及血脂上升这些麻烦就会马上找上门。

合理的贴秋膘，关键是要契合初秋的脾胃运化能力。入秋之后的第一道饮食原则，是把健脾化湿放在最前头。长夏留下的湿热之气还没有散尽，脾胃功能其实还处在疲软状态，这个时候如果要进补，最适宜用温和平缓的食材。比如大家可以把山药、莲子、芡实以及茯苓挑出来，跟粳米煮成杂粮稀饭。山药能健脾补肺，莲子能养心固肾，芡实能把体内的湿浊排出去，这些食材性质温平，完全不会给肠胃添堵。日常做菜的时候，可以用鸭肉代替肥腻的猪牛羊肉。鸭子常年在水里游动，肉质偏凉，具有滋阴养胃以及消水肿的功效，把老鸭切块，放进砂锅里面，配上沙参、麦冬或者冬瓜，用小火慢炖上一两个小时，既能补益身体的亏虚，又不会引来上火的弊端。

第二道饮食原则，是把养阴润肺当作重点。秋天在五行里面对应着金，在人体脏腑里面对应着肺。肺脏是个特别娇气的器官，它喜润而恶燥。立秋之后天干物燥，燥邪最容易依靠口鼻呼吸钻进肺部，损伤津液，导致干咳少痰、喉咙发干、皮肤发紧脱屑以及大便结燥。为了应对秋燥，饮食里面必须增添滋阴润燥的水分以及黏液质食材。百合是入秋之后的上品食材，味道甘甜微苦，不仅能润肺止咳，还能把心神安定下来，平时做稀饭或者炒菜放上一小把，效果就很好。银耳同样也是平民补品，大家可以把干银耳提前泡发，撕成碎块，跟红枣、枸杞以及雪梨一起慢熬成浓稠的甜羹，每天早晨或者下午喝上一小碗，能把咽喉以及气管里面的干燥感消除大半。芝麻、核桃、松子等坚果同样含有丰富的植物油脂，适量嚼着吃一些，有助于把肠道滋润通畅。

第三道饮食原则，是增加酸味、减少辛味。中医经典典籍里面早就强调过，秋天应该酸收肺气，不能让辛辣之物把刚刚积攒起来的肺气宣泄散尽。葱、姜、蒜、辣椒、韭菜、花椒以及烈酒，这类辛辣刺激的食物具有极强的发散特性，吃多了容易耗伤人体的津液，导致体内燥热更盛。做饭烧菜的时候，大家得把辣椒以及花椒的量压下来，多吃一点带酸味的水果以及蔬菜。像酸枣、葡萄、山楂、柑橘、柚子以及苹果，这些水果里面自带的天然果酸，能促进唾液以及胃液的分泌，起到生津止渴以及收敛阳气的作用。平时炒菜也可以稍微放一点陈醋，既能开胃，又能把体内的阴液牢牢锁在脏腑里。

讲完了适宜吃的，就必须严肃谈谈立秋期间的饮食大忌。

第一大忌讳就是贪吃寒凉生冷的瓜果以及冷饮。民间素来有秋瓜坏肚的民谚俗语。西瓜、甜瓜、黄瓜在盛夏时节是大快人心的消暑良药，但到了立秋之后，天气逐渐转凉，人的阳气开始往身体内部潜藏，胃肠道抵御寒冷的能力已经大不如前。如果在立秋以后依然每天捧着冰镇西瓜大口啃，或者顿顿饭都要喝冰镇啤酒、大杯冰奶茶，冰冷的寒气就会马上侵入脆弱的脾胃，把原本微弱的阳气冻结起来，导致脾阳受损。很多人到了八月末九月初频繁拉肚子、肚子发隐痛、吃点凉的就腹胀，追究缘故，往往就是立秋之后没管住嘴，把太多冰冷食物送进了肠胃。西瓜这类大寒之物在立秋之后应当尽量少碰或者不碰，如果真想吃水果，把苹果、温热的梨汁或者猕猴桃拿来替代更为适宜。

第二大忌讳是肆无忌惮地吃辛辣烧烤与油炸食物。立秋时分暑气虽然还没完全散干净，但空气里水分已经显著缩水。如果频繁呼朋引伴去吃火锅、麻辣烫、炸鸡以及烤羊肉串，这些经过高温烘烤以及满是辣椒花椒的食物，会像在体内点了一把烈火，把身体里面的津液蒸发得干干净净。后果就是隔天起床嘴唇干裂流血、牙龈肿痛、喉咙肿得像吞刀片，甚至鼻腔里还会淌出血丝来。

第三大忌讳是无节制地大补人参、鹿茸以及各种浓厚药酒。有些人把养生理解得极度片面，以为一立秋就得下猛药把身体填满。对于原本就有实热、湿热体质的人而言，体内本身就积攒着排不出去的内火，如果把高丽参、鹿茸这类大热大补之物盲目灌进肚子里，无异于火上浇油，会导致血压在极大程度上波动，出现失眠、烦躁以及便秘。

在起居作息方面，立秋之后同样有一套清晰的规矩。

古人要求立秋之后要早卧早起，与鸡俱兴。所谓早卧，就是晚上尽量在十点到十一点之间就躺到床上闭目养神，顺应秋天阳气收敛的节律，把精神以及体力收纳回体内，让肝血以及肾精得到充分修养。早起则是指早晨六点前后跟着初升的太阳一起起床，舒展四肢，让肺气得以舒畅伸展，避免在床上蒙头大睡到中午。如果起得太晚，体内的阴气就会过于浓重，阳气得不到伸展，整个人白天反倒会昏昏欲睡、四肢无力。

在穿衣防病上面，必须正确看待春捂秋冻这句老话。许多年轻人死板地理解秋冻这两个字，即便立秋之后早晚凉风习习，依然短裤背心满街跑，甚至半夜睡觉不关窗户、不盖被子，任凭穿堂风吹拂身体，这种做法大错特错。秋冻的真实用意，是要大家不要在初秋刚刚降温的时候就马上把厚衣裳裹得严严实实，应该让身体适当接触一点凉意，依靠外界轻微的寒凉刺激来锻炼皮肤黏膜的耐寒机制，从而在极大程度上提高呼吸系统对冷空气的抵抗力。但是秋冻有它的界限以及重点防护部位，肩膀、颈椎、腰腹部以及双脚，这几个地方无论如何都不能挨冻。

立秋之后的气候有个狡猾的特性，那就是早晚凉爽而中午闷热。中午热的时候大家习惯开空调，如果把冷气对着脖子以及后背直吹，或者晚上贪凉光着脚丫踩在冰凉的地砖上，寒湿之邪就会顺着大椎穴或者涌泉穴钻入经络。颈椎受寒，气血阻滞，第二天就会落枕、脖子僵直发痛；腹部受寒，脾胃虚寒的拉肚子就会马上爆发；女性如果腰部以及双脚受凉，宫寒腹痛以及月经不调就会反复折腾。在日常起居中，立秋之后吹空调一定要把温度设置在二十六度到二十七度之间，绝对不能贪图一时畅快开到二十度以下，并且要避开出风口，不要让凉风直扑头面。夜间睡觉即使再热，也务必找一条薄毛巾被，把肚脐以及双脚盖好，防备半夜凉风侵袭。

除了饮食与起居，立秋以后的运动锻炼也存在诸多的适宜与忌讳。

秋季在四时之中主收敛，万物生机都在朝内缩，运动锻炼的目的不是为了像盛夏那样大汗淋漓地排毒，而是为了活动筋骨、调和气血以及增强心肺功能。运动形式一定要契合收敛这一特性。立秋之后适宜选择节奏和缓、动作轻柔的体育项目。比如早晨或者傍晚太阳落山之后，去公园散步、快走、打太极拳、做八段锦，或者沿着林荫小道慢跑。做这些运动的时候，把心率控制在每分钟一百一十到一百二十次左右最适宜，让身体微微发热、后背稍微泛出一层细汗就可以停止。

立秋宜忌事项解读

运动的大忌是在烈日当空的中午进行高强度冲刺跑、暴烈打球或者疯狂撸铁。剧烈运动会导致全身汗孔大开，汗水像水龙头一样哗哗往外冒。中医认为汗为心之液，秋天出大汗会把体内的精气以及津液在极大程度上耗散掉，不仅没法起到健身的目的，反而会导致气阴两伤。运动之后如果满身大汗，切忌马上脱掉衣服光膀子吹风，更不能为了降温一口气把冰镇饮料喝个精光，或者马上跳进冷水池里洗冷水澡。出汗之后马上受凉，毛孔来不及闭合，寒气顺虚而入，就会诱发严重的风寒感冒以及关节剧痛。正确的做法是把随身携带的干毛巾拿出来，把身上的汗渍仔细擦干，换上一件干燥的纯棉衣服，安安静静坐上十五分钟，喝几口温开水，等心跳呼吸平稳了再去洗热水澡。

立秋的情志调养同样是不容忽视的环节。自然界的草木在立秋之后开始慢慢泛黄飘落，天地间的肃杀之气逐渐显现。许多心思细腻或者本身性格多愁善感的人，看到落叶纷飞、萧瑟冷落的景象，心里容易滋生出莫名的悲凉、低落、烦闷以及抑郁情绪，这就是古人经常讲的悲秋现象。如果这种不良情绪积攒在胸中排解不掉，就会损伤肺气，影响肝气的舒畅，导致失眠多梦、食欲减退、胸口闷堵以及抵抗力严重下滑。

鉴于这种情志特性，立秋调摄心态的核心是神清气爽、使志安宁。大家要学着把注意力转移到开阔舒畅的事物上去。每逢周末或者闲暇时候，不妨多出去登高望远，走到山顶或者辽阔的原野上，极目远眺天地间的辽阔景致，深吸几口清新的空气，把胸中的烦闷之气一口吐光。在家里的时候，可以听听节奏明快轻松的轻音乐，或者找本有趣的书籍阅读，多跟性格豁达开朗的朋友喝茶聊天。遇到不顺心的事情，要把心胸放宽，不要钻牛角尖，通过静坐冥想或者腹式呼吸把心气平复下来。只要心态保持从容平静，体内的气血就能顺畅流转，燥邪与内火自然就没有办法在身体里兴风作浪。

针对不同的人群，立秋时节也有不一样的调理侧重点。

家中有老年人的家庭，得密切提防心脑血管疾病在立秋之后突然发作。初秋早晚温差大，冷热交替频繁，血管受到冷热刺激之后会急剧收缩或者痉挛，导致血压大幅波动。许多老年人血液黏稠度原本就高，立秋之后空气干燥，身体水分丢失快，如果饮水不及时，脑梗死以及心肌梗死等急性心血管事件的发生几率就会在极大程度上提高。家里有高血压或者冠心病的老人，每天早晨起床动作一定要放慢，不要一睁眼就马上翻身下床，应该在床上静坐两分钟，再慢慢站起来。平时要把血压计用好，每天固定时间监测血压，早晚温差大的时候及时增减衣物。老人还要多喝温开水，哪怕不感觉口渴，也要养成定时抿上几口温水的习惯，把血液黏稠度降下来。

对于小孩子而言，立秋之后最容易高发的疾病是消化系统问题以及呼吸道感染。小孩子脾胃稚嫩，夏天贪凉吃多了雪糕冰棍，立秋之后如果突然给他们吃大鱼大肉，积食发烧就会马上找上身。家长在立秋期间给小孩准备饮食，应该以清淡容易消化的粥汤为主，搭配当季新鲜的绿叶蔬菜，少吃油腻的炸串以及厚重的肉汤。小孩子奔跑打闹容易后背出汗，后背一旦被汗水浸湿，衣服贴在背上吹了风，立刻就会咳嗽发热。当父母的必须勤摸小孩子的后背，一旦发现出汗，要马上把隔汗巾垫在里面或者把汗湿的衣服换下来。

平时就属于湿热体质的人，在这个节骨眼上往往更加难熬。由于长夏湿气与初秋燥气交织，这类人常常觉得口苦口干但又不想喝水，大便黏滞排不爽快，脸上或者后背还接二连三冒出红肿的痘痘。调理这种状况，决不能单纯吃寒凉泻火的药，那样会把脾胃进一步搞垮。适宜的方法是把薏米、赤小豆以及冬瓜皮煮水喝，依靠利水渗湿的方法把体内的湿气排空，同时多吃点清脆的生萝卜。萝卜具有顺气、化痰以及清热的功效，把白萝卜切成丝，加点陈醋凉拌，或者配上豆腐煮汤，能把郁积在胸腹之中的湿热浊气慢慢化解排泄掉。

气虚体质的人到了立秋，则容易觉得全身乏力、懒得开口说话、稍微一走动就汗如雨下。这类人群肺气原本就不足，面对秋燥的侵袭最缺乏抵抗力，一降温就必定感冒。对于他们来说，不能盲目清热泻火，适宜在炖汤的时候加点黄芪、党参以及白术。黄芪能固表止汗，党参能补中益气，白术能健脾燥湿。把这三味温和的药材用纱布包好，跟排骨或者乌鸡一起用慢火炖上两个小时，每周喝上一两次汤，就能把肺卫之气牢牢巩固起来，让身体构筑起一层坚固的屏障，有效抵挡秋风的侵蚀。

除了内部调理，立秋之后大家还可以依靠揉按一些身体上的穴位，来达到防病强身的目的。

第一个适宜日常揉按的穴位是足三里穴。足三里穴位于膝盖外侧凹陷下方大约三寸的地方，这是调理脾胃的第一大穴位。每天早晨或者晚上看电视的时候，把拇指指腹按在足三里上，稍微用一点力气按压并且画圈揉动，以穴位局部感到酸胀微麻为标准，每次按揉三到五分钟。长期坚持按揉这个穴位，能极大程度地激发脾胃的运化能力，把吃进去的各种食材高效转化为精微营养，彻底化解贴秋膘带来的积食隐患。

第二个适宜按揉的穴位是迎香穴。迎香穴就在鼻翼两侧的凹陷处。立秋之后空气日渐干燥，过敏性鼻炎、慢性咽炎以及感冒最容易在这个时候卷土重来。每天早晨洗漱完毕之后，把双手的食指搓热，然后贴在鼻翼两侧的迎香穴上，上下反复摩擦三十到五十次，直到局部皮肤感到发热为止。这种方法能促进鼻腔周围的血液循环，滋润呼吸道黏膜，对于改善秋燥导致的鼻子干燥出血、鼻塞打喷嚏具有极佳的调理作用。

第三个适宜经常刺激的穴位是太渊穴。太渊穴在手腕横纹的外侧端，大拇指根部下方的凹陷里，摸上去能够感受到明显的动脉跳动，这里是肺经的原穴。在秋燥当令的秋天，经常用一手拇指去点揉另一侧手腕的太渊穴，每次按揉两百下，能够把肺气调理顺畅，具有良好的滋阴润肺以及止咳平喘的功效。

在清洗沐浴这一项日常琐事上，立秋之后也有必须留心的小细节。

夏天的天气热，许多人习惯一天洗两三次澡，水温也调得很低，甚至用冷水直接往头上冲。到了立秋之后，洗澡的频率应该适当降下来，调整为每天一次或者隔天一次。洗澡的水温务必保持温热，以三十八度到四十度之间最契合人体体温。千万不要继续洗冷水澡，也不要在浴缸里长时间泡过热的烫水。洗澡时间最好控制在十五到二十分钟以内。如果洗的时间过长，皮肤表面的天然皮脂膜就会被过度冲刷冲掉，加之秋天空气湿度低，水分流失速度加快，洗完之后皮肤就会极度紧绷发痒，严重的还会出现像鱼鳞一样的干裂皮屑。洗完澡擦干身体之后，最好在三分钟之内把滋润型的身体乳或者润肤霜均匀涂抹在手臂、小腿以及后背上，把皮肤里面的水分牢牢锁住，这样就能有效避开秋燥引起的皮肤瘙痒症状。

立秋不是一个孤立的白天黑夜，它是一段长达十五天的气候转折期。在这半个月的时间里，北方的冷空气开始一次次试探着向南推进，每一次降雨过后，气温就会往下跌落一截，这就是民间常说的一场秋雨一场凉。在雨天降温的时候，大家出门一定要把长袖外套带上，不要为了漂亮好看继续穿着单薄的露脐装以及破洞裤。把身体的温暖守住，把体内的津液护好，顺着四季更替的自然脚步去生活。

立秋当天的传统习俗不仅有吃肉贴秋膘，在南方许多城镇，老百姓还有啃秋咬秋的惯例。比如在立秋这一天买一个大西瓜，全家人围坐在一起分着吃掉，寓意着依靠啃下西瓜的清甜，把整个盛夏残留的暑气以及毒素彻底啃掉，迎接即将到来的凉爽秋意。吃完这最后一次西瓜之后，老辈人就会把家里吃剩的西瓜皮收集起来，切掉绿色的硬皮，把中间白色的翠衣切成细丝，加一点盐抓洗出水，倒上少许生抽、白醋以及香油拌成爽口的小凉菜，作为立秋晚饭桌上的一道解腻小菜。西瓜翠衣在中药里面也是一味良药，性味甘凉，能清暑解热、止渴利尿，做成凉拌菜既不浪费食材，又能把残留在体内的最后一丝暑热慢慢清理出去。