火锅这门生意，锅是圆的，火在下面，水在中间，食客围坐，这本身就是一个卦象。圆为乾，火为离，水为坎，众人为坤，四象俱全。店名若取对了，等于在这卦象之外再套一层护身的气，让进门的客人还没动筷，就已经坐在了旺财的局里。
一、火锅店的五行本相
先要把火锅店的本相看透，才能谈取名。
火锅店五行为火，这是根。炉中之火，锅中之汤，汤滚如沸，蒸汽升腾，这是离火之象。但火不能孤行，火旺则焚，所以火锅店里一定有水，汤底为水，酒水为水，水汽为水。火水未济是表象，水火既济才是追求——火在水上，水在火中，彼此制衡又彼此成就，这才是一锅好汤，一家好店。
名字的五行，要顺着这个本相来补。火旺的店，名字里要有水，要有木，木生火，水生财。但不能直接用大水冲了火气，比如“江”“海”“洋”这类字就过了头，火被水克，汤味都会显得寡淡。要用小水、活水、暗水，比如“汤”“泉”“润”“泽”，水藏在字形里，气却透得出来。
金不可多。火锅店是火行生意，火克金，金多则耗火，后厨容易出刀伤、烫伤，收银台容易出错账。所以“鑫”“锐”“铭”这类字眼，慎用。木是火之母，木字旁的字可以多用，但要用活木，不要用枯木。“林”“森”太密，火进去烧不起来，气闷；“桐”“楠”“榆”这些有实材的又太重，像在火锅店中间摆了棵大树，客人坐不下。要用细木、柔木、生发之木，比如“苗”“若”“苏”“芷”，火一点就着，还不挡路。
土呢？土能泄火，也能藏金。用好了是稳，用不好是滞。“城”“堡”“垒”这类的字，用在火锅店里，火被土埋，汤沸不起来，生意不温不火。“坤”“圭”“垚”又太硬，克得火气全无。少量用一点土可以，但要用虚土、暖土，比如“墟”“坦”“均”，压一压火的燥性就好，不能把火捂死。
二、字根的吉凶与选择
起名先选字根，字根定了，名字的骨架就立住了。
火部字根：火锅店本属火，名字里带火部字，是最直接的相认。“炎”“焱”“燚”太旺，三火四火叠在一起，火气冲天，客人进门坐不住，吃两口就喊辣，喝再多水也压不住。要用温和的火，比如“炳”“焕”“熹”“灼”。“炳”字火在日旁，日光之火，明亮而不燥；“焕”字火在奂中，有光彩流动之意；“熹”字下面是火，上面是喜，火上有喜，适合做家庭火锅、团圆火锅。
水部字根：水部字在火锅店名里，要取活水、汤水、泉水，不要取江海湖泊。“汤”字本身最好，火锅店名里带“汤”字，直接点题，汤汤水水，财源滚滚。“泉”字也好，泉从地涌，源源不断，且泉水清冽，能解火锅的腻。“润”字带水带闰，闰为余数，有余即有余财。“泽”字带水带择，有选择、有恩泽，客人如受恩泽，自然回头。
木部字根：木部字取生发之意，木生火，火得木而旺。“荣”字上草下木，双木生火，火势荣荣；“华”字繁体“華”，草木之花，花开则火盛；“秀”字禾上生花，禾为谷，谷养人，人养火；“英”字草下央，中央之草，不偏不倚，火得其中。
金部字根：金部字尽量少用，但不是绝对不用。一个火锅店名字里，最多一个字带金旁，且要选柔金、饰金，不选兵器之金。“铃”“铛”“铄”尚可，“剑”“锋”“刃”断不可用。“铃”字金旁带令，有号令之象，适合做连锁火锅的总店名；“铄”字金旁带乐，金中有乐，客人吃得开心，但火克金，铄字本身有熔化之意，火熔金，财易化，要配一个水部字或木部字来救。
土部字根：土部字用得好是根基，用不好是坟墓。“基”字土下有其，有基有业，适合做老字号火锅；“培”字土旁带咅，咅为加厚，培土养火，火得土而存；“均”字土旁带匀，均匀之土，火在其上，不偏不倚。但“城”“域”“境”这类字太大，火锅店压不住，反而显得空。
三、卦象与数理的配合
名字的笔画数，暗合卦象。火锅店名以三字为最佳，两字太短，气不足；四字太长，气散。三字名，前两字为体，后一字为用，体用之间，生出卦来。
“涮”字为例，涮字十五画，属土。如果店名叫“涮四季”，“涮”十五画，“四”四画，“季”八画，总数二十七画，二十七除以八余三，三为离卦。离为火，火锅店本属火，名字总数又得离卦，火上加火，太旺，需在经营上多备凉茶、甜品，以水济火。
再看“捞得福”，“捞”十一画，“得”十一画，“福”十四画，总数三十六画，三十六除以八余四，四为震卦。震为雷，为动，为生发。火锅店得震卦，意味着生意有爆发力，但雷声大雨点小的风险也存在，需要在菜品分量上做足，让客人觉得雷大雨也大。
“巴将军”三个字，“巴”四画，“将”九画，“军”六画，总数十九画，十九除以八余三，还是离卦。但“巴将军”是历史人物，自带火性，离卦加人名火性，这个火是有人格的火，像关羽、张飞这样的火，烧得旺但不乱。
名字的笔画数，还要和店主的生辰配合。店主的出生年份天干为甲、丙、戊、庚、壬的，属阳年，名字笔画总数宜为奇数；出生年份天干为乙、丁、己、辛、癸的，属阴年，名字笔画总数宜为偶数。阳年人开火锅店，火上加火，名字里必须带水；阴年人开火锅店，火得阴助，名字里可以适当用木。
四、用典与谐音的讲究
火锅店名用典，要取热闹、团圆、丰盛的典故，不要取冷清、悲凉的典故。
“围炉”二字出自《围炉夜话》，但“夜话”太静，不符合火锅店喧闹的气氛，单取“围炉”即可。围炉围炉，众人围坐一炉，火在中间，人在四周，这就是火锅的原始形态。“围”字七画，“炉”字八画，总数十五画，十五除以八余七，七为艮卦，艮为山，为止。围炉得艮卦，火在山上，火势受阻，建议在“围炉”后面加一个字，比如“围炉聚”，“聚”字十四画，总数二十九画，二十九除以八余五，五为巽卦，巽为风，风助火势，火得风而旺，且巽为入，客人入店，财气入店。
“蜀香”二字，“蜀”字十三画，“香”字九画，总数二十二画，二十二除以八余六，六为坎卦。坎为水，蜀香得坎卦，水在火中，水火既济，这是火锅店最好的卦象之一。蜀地之香，香中有水，水中有香，辣而不燥，麻而不苦，客人吃了还想吃。
“羊大爷”三个字，“羊”字六画，“大”字三画，“爷”字六画，总数十五画，艮卦。羊大爷得艮卦，羊肉火锅，羊为火畜，艮为土，火生土，土生金，金生水，水生木，木生火，五行流转，生生不息。这个名字虽然直白，但五行是通的。
谐音方面，火锅店名最忌不吉利的谐音。“梅姐”听着亲切，但“梅”与“霉”同音，做餐饮最怕霉；“宋记”的“宋”与“送”同音，送财送客，不吉利。好的谐音要往吉祥上靠，“刘一手”的“留”谐音“刘”，留一手，留客，留财，留回味；“巴倒烫”的“巴”谐音“扒”，扒着烫，烫得舍不得松手，这是火锅的最高境界。
五、地域与流派的用字差异
川渝火锅，名字要辣、要烈、要江湖气。适合用“坝”“洞”“巷”“坎”“坡”这类字，这些字带土带水，但土是热土，水是江水，不克火，反而养火。比如“临江门”“南山坎”“磁器口”，一听就知道是重庆火锅，锅底端上来，牛油味还没闻到，先闻到了码头的江湖气。
北京涮肉，名字要厚、要稳、要老字号的气派。适合用“楼”“居”“斋”“轩”这类字，这些字带木带土，木生火，土养火，火在其中，不旺不燥。“东来顺”“西来顺”“南来顺”，一个“顺”字，把涮肉的顺滑、蘸料的顺口、生意的顺利，全包进去了。
潮汕牛肉火锅，名字要鲜、要清、要本味。适合用“品”“味”“轩”“记”这类字，这些字不夺火气，让牛肉本身的鲜味透出来。“八合里”“海记”“陈记”，简简单单，但潮汕人一看就知道，这家的牛肉是当天宰的，丸子是手打的。
贵州酸汤火锅，名字要酸、要野、要山气。适合用“山”“寨”“苗”“侗”这类字，这些字带木带山，木生火，山藏火，酸汤发酵，也是火气催动的。“亮欢寨”“老凯里”“苗阿哥”，酸汤还没上桌，先闻到山里的野酸味。
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六、开店方位与名字的对应
店门朝南开，火气最旺，名字里一定要有水。南为离位，离火当令，火上加火，必须用“江”“河”“湖”“海”这类大水来制，否则夏天生意好，冬天生意差，因为冬火弱，水又来克，火彻底熄了。如果名字里没有水，可以在招牌颜色上补，用蓝底白字，或者黑底金字，以水制火。
店门朝北开，水气最重，名字里要多用木。北为坎位，坎水当令，水能灭火，火锅店朝北开，本身火气就弱，必须用木来生火。名字里带“林”“森”“荣”“华”这类字，让木来吸水，水生木，木生火，火再烧锅，锅里水滚，形成水—木—火—水—木—火的循环，生意才稳。
店门朝东开，木气最盛，名字里可以适当用金。东为震位，震木当令，木多火炽，火太旺了反而烧锅。用一点金来制木，木被制则火势温和。名字里带“鑫”“铭”“钰”这类字，金克木，木势减，火势稳，但金不可多，一个字就够。
店门朝西开，金气最重，名字里必须多用火。西为兑位，兑金当令，金多火熄，火锅店朝西开，火被金克，生意容易萧条。名字里直接用“炎”“焱”“燚”这类字，以火克金，火旺则金熔，金熔则水出，水出则火锅有汤，有汤则生意兴隆。朝西开的火锅店，招牌颜色宜用红色、橙色，把火气顶上去。
七、避讳与禁忌
有些字，火锅店名里永远不要用。
“冷”字，冷锅冷灶，火锅店最怕冷。“寒”字，寒气逼人，火气全无。“冰”字，冰火不容，水火相冲。“霜”字，霜降火熄，生意凋零。“雪”字，雪压火苗，永世不旺。“露”字，露水见火即干，财气不聚。
“断”字，断火断财，客人断头。“绝”字，绝路绝生，店面绝收。“孤”字，孤火难燃，生意孤单。“寡”字，寡汤寡水，客人寡淡。“贫”字，贫火贫灶，入不敷出。“穷”字，穷火穷途，路越走越窄。
“死”字不用说了，“亡”“丧”“衰”“败”“破”“碎”“裂”“崩”这些字，沾都不能沾。
还有一种隐性的忌讳，就是名字里带“止”意的字。“停”“歇”“驻”“留”“待”“候”，这些字有停留之意，用在火锅店名里，客人不流动，翻台率低，生意做不大。火锅店要的是流转、翻台、热闹，不要停留、等候、静止。
八、实例解析与推荐
下面拆解一些真实存在的火锅店名，看看它们为什么旺，为什么衰。
“小龙坎” ，“小”三画，“龙”五画，“坎”七画，总数十五画，艮卦。龙为水物，坎为水，小龙坎得艮卦，艮为山，山中有水，水中有龙。小龙坎火锅，辣得山响，麻得水长，火在水下烧，水在火上滚，水火既济，龙游其中。这个名字妙在“坎”字，坎为险，为陷，吃火锅本身就是一场冒险，辣得冒汗，麻得跳脚，但就是停不下来，这正是坎卦的吸引力。
“大龙燚” ，“大”三画，“龙”五画，“燚”十六画，总数二十四画，二十四除以八余零，零为八，八为坤卦。坤为地，为顺。大龙燚得坤卦，龙在地中，燚火四起，地火明夷，火在地中烧，外面看不见火，但地面滚烫。大龙燚的辣，是暗辣，吃的时候不觉得，吃完之后火烧火燎，这就是坤卦的明夷之象——火在地下，光明受损，但热力不减。
“蜀大侠” ，“蜀”十三画，“大”三画，“侠”八画，总数二十四画，坤卦。蜀大侠也是坤卦，侠者，地中之火，路见不平一声吼，该出手时就出手。蜀大侠的火锅，牛油味重，花椒味冲，像侠客的剑，直来直去，不玩虚的。坤卦主众，蜀大侠的客群广，男女老少通吃，这就是坤卦的包容性。
“谭鸭血” ，“谭”十四画，“鸭”十画，“血”六画，总数三十画，三十除以八余六，坎卦。谭鸭血得坎卦，鸭血是水物，火锅是火器，水火相济。鸭血在火锅里煮，血水交融，坎卦为血卦，为水，谭鸭血的鸭血嫩如豆腐，入口即化，这就是坎卦的柔顺之性。坎卦为陷，谭鸭血的锅底有深度，鸭血有深度，客人的忠诚度也有深度。
“巴奴” ，“巴”四画，“奴”五画，总数九画，九除以八余一，乾卦。巴奴得乾卦，乾为天，为健，为龙。巴奴火锅，主打毛肚，毛肚在火锅里七上八下，像龙在云中翻腾。乾卦为金，巴奴的毛肚切得厚，有嚼劲，这就是金的刚健之性。但火克金，巴奴的锅底不能太辣，否则金被火克，毛肚的脆嫩感会被辣味盖住。
“德庄” ，“德”十五画，“庄”六画，总数二十一画，二十一除以八余五，巽卦。德庄得巽卦，巽为风，为入，为木。德庄火锅，以德为先，以庄为业，风入火中，火借风势，德庄的生意像风一样，吹到哪里，哪里就有德庄的分店。巽卦为利市三倍，德庄做加盟做得好，就是因为巽卦的扩散性。
“刘一手” ，“刘”六画，“一”一画，“手”四画，总数十一画，十一除以八余三，离卦。刘一手得离卦，离为火，为目，为明。刘一手火锅，以“留一手”为噱头，留的是绝活，是秘方，是让客人来了还想来的那一手。离卦为丽，刘一手的装修风格偏艳丽，红红火火，符合离卦的审美。
九、自创名范例与五行拆解
如果以上名字都不合心意，可以按照下面的思路自创。
“沸点” ，“沸”字八画，水旁弗声，弗为不，水不开则已，一开则沸；“点”字九画，火旁占声，占为立，火立起来就是点。沸点总数十七画，十七除以八余一，乾卦。沸点得乾卦，火水相激，水沸而火点，点沸之间，火锅的极致状态。这个名字适合做高端火锅，锅底端上来，汤在沸点上翻滚，像火山喷发前的临界点。
“炉语” ，“炉”字八画，火旁户声，户为门，火在门内，炉火不熄；“语”字九画，言旁吾声，吾为我，我之言语，炉之言语。炉语总数十七画，乾卦。炉语得乾卦，炉火纯青，语重心长。这个名字适合做有故事、有情怀的火锅店，炉子会说话，每一锅汤底都是一段故事。
“焰遇” ，“焰”字十二画，火旁臽声，臽为坑，火在坑中，焰火升腾；“遇”字十二画，辶旁禺声，禺为偶，偶遇之遇，不期而遇。焰遇总数二十四画，坤卦。焰遇得坤卦，火在地中，遇见即缘。这个名字适合做网红火锅店，焰火升起来的时候，就是拍照的时候，坤卦主众，适合传播。
“椒房” ，“椒”字十二画，木旁叔声，叔为少，木上之少，花椒之椒；“房”字八画，户旁方声，方为并，户下之并，房舍之房。椒房总数二十画，二十除以八余四，震卦。椒房得震卦，震为雷，为动，为椒。椒房本是古代后妃居所，以花椒涂墙，取其温暖芳香。椒房火锅，主打花椒锅底，麻香四溢，震卦主声，椒房的名声会像雷声一样传开。
“涮界” ，“涮”字十五画，水旁刷声，刷为清，水清则涮；“界”字九画，田旁介声，介为间，田间之界，界限之界。涮界总数二十四画，坤卦。涮界得坤卦，水在火上，涮出境界。这个名字适合做自助火锅，涮的界限就是你的胃的界限，坤卦为腹，为胃，涮界就是喂饱你的胃。
十、招牌、装潢与名字的配合
名字定下来之后，招牌的颜色、字体、材质，都要配合名字的五行。
名字属火的，招牌宜用红色、橙色，字体宜用行书、草书，龙飞凤舞，火气飞扬。名字属水的，招牌宜用蓝色、黑色，字体宜用楷书、隶书，端庄稳重，水气深沉。名字属木的，招牌宜用绿色、青色，字体宜用篆书、魏碑，古朴苍劲，木气生发。名字属金的，招牌宜用白色、金色，字体宜用宋体、黑体，方正刚硬，金气凛然。名字属土的，招牌宜用黄色、棕色，字体宜用圆体、综艺体，厚重圆润，土气敦实。
店内装潢也要配合。名字里带水的，可以在店内做一面水幕墙，或者鱼缸，让水气流动。名字里带木的，多用木质桌椅、绿植，让木气生发。名字里带金的，多用金属装饰、铜锅铜壶，让金气回荡。名字里带土的，多用陶器、石器、砖墙，让土气沉淀。名字里带火的，火锅本身就是火，不需要再加火，否则火气过旺，客人坐不住，员工易烦躁。
火锅店的名字，说到底，是给这家店一个魂魄。锅是身的，火是心的，水是血的，名字是魂的。魂定了，身才能动，心才能跳，血才能流。一个名字，五行通了，卦象顺了，字义美了，这家火锅店就等于在开业之前，已经烧好了第一锅汤。这锅汤，是用周易的文火，慢慢熬出来的。