在闽南传统婚嫁习俗当中，订盟一直被长辈们视作两家结修好之好的关键开端。泉州人把订盟俗称为送定或者下聘，这绝非单纯挑个周末办两桌酒席那么草率，而是需要依照男女双方的生辰八字，严密推算天干地支，再把泉州老城区、晋江、石狮、南安以及惠安等地的老规矩融合进去，挑选出最稳妥、最吉利的日子。2026年是农历丙午马年，岁次丙午，纳音天河水，俗称水马年，也有人叫赤马年。这一年气运流动旺盛，火气偏重，在为新人择选订盟吉日的时候，老一辈地理先生或者通书先生通常格外慎重，既要防备天干物燥带来的口舌是非，也要把日子的五行与两家父母的属相权衡周全。
泉州本地把择日这件事看得极大程度上重要，民间往往有一句老话，叫作选日子容易，避日子难。泉州老辈人挑选订盟吉日，重点凭借闽南洪潮和通书或者蔡伯励通胜的法门，首先看重嫁娶周堂图，把翁姑、夫主、身主以及灶堂的吉凶避开。如果有不适宜公婆的时辰，迎聘进门的时候公婆就得暂时回避；如果日子冲犯了媒人，媒人就得找旁人代替端盘。订盟的日子决不能挑在四绝日、四离日、杨公十三忌以及三娘煞这几样大凶的日子里。三娘煞每个月都存在固定日子，初三、初七、十三、十八、廿二以及廿七，传闻三娘因为不能出嫁，专门嫉妒人间新人，泉州人做订婚下聘，原则上绝不挑选这些日子。泉州靠海，海边的风俗讲究满潮与退潮，老人家认为把订盟的时辰定在海水涨潮的时候最为吉祥，寓意财源以及家业如同海水涨潮一般翻滚涌入，这都是鉴于泉州特有的海洋文化衍生出来的讲究。
从生肖冲克上分析，2026年太岁在午马，岁破在子鼠。因此在挑选订盟吉日时，属鼠的朋友属于正冲太岁，属马的朋友属于值太岁本命年，属牛的朋友相害，属兔的朋友相破。但这并不代表这几个属相在2026年绝对不能订盟，而是要把订盟那天的干支仔细审查，绝对不能挑冲克新人属相的日辰，例如属马的新人，就必须避开子日、丑日以及午日，尽量挑选寅日、戌日或者未日，依靠三合、六合的贵人力量把太岁的煞气化解掉。
2026年阳历一月份，对应的属于农历乙巳年十一月以及十二月。这个月正处于农历岁末，许多在外经商的泉州人正陆续返乡，也是泉州本地筹办订婚的高峰时期。
阳历2026年1月4日，农历十一月十六，丁未日，天德合与玉堂黄道值日。这一天未土与年支巳火相生，冲生肖牛，如果家里有属牛的父母或者新人，就要把这一天避开。适宜的时辰在巳时与未时。
阳历2026年1月8日，农历十一月二十，辛亥日，驿马黄道吉日。冲生肖蛇，属蛇的人需要避让。亥水能润燥，对于准备在晋江或者石狮举办盛大订婚宴席的新人而言，这一天操办聘礼交接相当契合。
阳历2026年1月13日，农历十一月廿五，丙辰日，司命黄道吉日。冲生肖狗，辰土为水库，象征财帛丰厚，很适宜男方把金器首饰以及聘金封包送到女方府上。
阳历2026年1月19日，农历十二月初一，壬戌日，月德贵人合日。冲生肖龙，此日为农历腊月初一，泉州许多宗祠有开门祈福的习俗，这一天订盟，新郎把大礼挑入新娘家门，能得到祖先神明的护佑。
阳历2026年1月25日，农历十二月初七，戊辰日，青龙黄道吉日。冲生肖狗，这一天属于青龙吉星高照的日子，适宜南安以及惠安一带把传统的三书六礼办得周周全全。
阳历2026年2月份，恰逢立春交接，农历丙午马年正式拉开序幕，这个月份包含春节长假，属于喜气洋洋的节点。
阳历2026年2月3日，农历十二月十六，丁丑日，天成吉日。冲生肖羊，这天虽然还在乙巳年腊月尾声，但刚好处于除夕之前，在外打拼归家的人手齐备，适宜举办小型而庄重的文定过礼。
阳历2026年2月10日，农历十二月廿三，甲申日，金匮黄道吉日。冲生肖虎，这一天也是传统的送神日，泉州家家户户备办糖粿，喜气浓厚，此时订盟，象征把甜蜜福气长久锁在两家之间。
阳历2026年2月18日，农历正月初二，壬辰日，天恩黄道吉日。冲生肖狗，正值过年走亲戚的大好日子，如果把订盟仪式安排在这一天，亲友齐聚一堂，极为热闹。
阳历2026年2月22日，农历正月初六，丙申日，明堂黄道吉日。冲生肖虎，大年初六开工顺遂，也是晋江许多大家族把聘金、聘礼搬上红盘的极佳日子，辰时以及巳时最为大吉。
阳历2026年2月27日，农历正月十一，辛丑日，玉堂黄道吉日。冲生肖羊，这一天紧接着元宵踩街，刺桐城内张灯结彩，选择这天订婚，满城烟火气都能成为喜庆的见证。
阳历2026年3月份，农历为正月至二月，春意融融，泉州天气回暖。
阳历2026年3月3日，农历正月十五，乙巳日，元宵佳节，天官赐福。冲生肖猪，元宵节晚上泉州有赏花灯、游开元寺以及踩街的风俗，在这个花好月圆的夜晚举行订盟，把合婚庚帖互换，寓意极美。
阳历2026年3月7日，农历正月十九，己酉日，三合吉日。冲生肖兔，酉金生旺，契合泉州传统首饰嫁妆展示，适宜男方把重磅的金项链、金手镯送到女方闺房。
阳历2026年3月14日，农历正月廿六，丙辰日，青龙吉星值日。冲生肖狗，这一天水木相生，气场稳定，如果新人双方生肖不犯冲，挑选辰时举办订盟，日后家庭和睦。
阳历2026年3月20日，农历二月初二，壬戌日，龙抬头吉日。冲生肖龙，二月二龙抬头，象征百事兴旺，在这一天安排订盟迎聘，泉州长辈普遍认为能把家运带旺。
阳历2026年3月26日，农历二月初八，戊辰日，月德合日。冲生肖狗，适宜泉州各区县筹备订婚大宴，午时订盟，未时开席，宾客尽欢。
阳历2026年4月份，横跨清明节气，泉州民间对于清明前后择吉有严苛的避讳。清明节前后三天通常不会动土、搬家或者办喜事，所以挑选订盟日子必须把清明扫墓的周期隔开。
阳历2026年4月9日，农历二月廿二，壬申日，金匮黄道吉日。冲生肖虎，清明节气已过数日，地气回春，适宜重新张罗红事。
阳历2026年4月15日，农历二月廿八，戊寅日，天德吉日。冲生肖猴，这一天寅午半合，极为适宜丙午年当值的新人，能把本命年的浮躁火气平抑下去。
阳历2026年4月21日，农历三月初五，甲申日，明堂吉日。冲生肖虎，三月初正是春暖花开的时节，适宜把订婚场地选在泉州老街巷的古厝庭院里，古朴典雅。
阳历2026年4月27日，农历三月十一，庚寅日，福德吉星照临。冲生肖猴，此日适宜换庚帖、奉甜茶，女方把甜茶端出敬奉长辈，格外顺畅体面。
阳历2026年5月份，属于春夏之交，红花绿叶，气候宜人，也是闽南地区传统的订盟结婚大月。
阳历2026年5月2日，农历三月十六，乙未日，天成吉日。冲生肖牛，正好契合五一假期，亲戚朋友都放假在家，把订盟仪式定在上午十点吉时，十分便利。
阳历2026年5月8日，农历三月廿二，辛丑日，玉堂黄道吉日。冲生肖羊，这天逢妈祖诞辰前后，泉州天后宫香火鼎盛，在这类神明庇佑的气氛里下聘，老辈人极其放心。
阳历2026年5月16日，农历四月初一，己酉日，三合吉日。冲生肖兔，四月初一朔日，金气充足，男方把订婚盘担备妥，挑着十二样礼品进入女方家，显得很有底气。
阳历2026年5月20日，农历四月初五，癸丑日，天喜星降临。冲生肖羊，现代年轻人喜欢借着谐音讨个好口彩，加上黄历上属于天喜吉星照耀，适宜把老规矩与新式订婚仪式融为一体。
阳历2026年5月28日，农历四月十三，辛酉日，宝光黄道吉日。冲生肖兔，适宜举办大型文定大礼，晋江以及石狮一带的商贾家庭多选这一天定下姻亲。
阳历2026年6月份，农历五月，泉州民间通常称作毒五月，端午节前后天气潮湿闷热，但只要避开端午当天以及杨公忌日，依然能挑出极佳的吉辰。
阳历2026年6月2日，农历四月十八，乙丑日，司命吉日。冲生肖羊，虽然是三娘煞之一，但当天有强力吉星化解，如果要避讳，属羊以及属狗的新人就换其他日子。
阳历2026年6月8日，农历四月廿四，辛未日，明堂黄道吉日。冲生肖牛，这一天未午相合，太岁相护，很适宜在这一天把聘书、定礼妥妥当当奉上。
阳历2026年6月14日，农历四月三十，丁丑日，金堂吉日。冲生肖羊，属于农历四月的最后一日，适宜把上半年敲定的亲事妥善定盟，安心迎接下半年。
阳历2026年6月22日，农历五月初八，乙酉日，三合黄道吉日。冲生肖兔，端午节刚过，端阳正气依然充盈，适宜把聘礼当中的龙凤红烛点燃，在祖先神位前盟誓。
阳历2026年6月29日，农历五月十五，壬辰日，月圆之日，青龙吉日。冲生肖狗，农历十五月圆人团圆，订盟象征美满长久，极受泉州老太太们的称道。
阳历2026年7月份，炎夏来临，泉州沿海台风季逐步开始，挑选日子不仅要看黄历，还要兼顾气候变幻。
2022年订盟吉日
阳历2026年7月5日，农历五月廿一，戊戌日，天德吉日。冲生肖龙，此日寅午戌三合火局中的戌土聚财之日，适宜商界结亲，双方互换信物。
阳历2026年7月11日，农历五月廿七，甲辰日，天恩黄道吉日。冲生肖狗，属于天恩普降的日子，男方把三牲礼品、红团、冬瓜糖、面线如数送达，女方回礼莲藕以及芋头，象征开枝散叶。
阳历2026年7月17日，农历六月初四，庚戌日，司命吉星临门。冲生肖龙，初伏时节，天气虽热，但吉星高照，适合在带有空调的酒店宴会厅举行体面的订亲酒。
阳历2026年7月25日，农历六月十二，戊午日，岁德吉日。冲生肖鼠，这一天是午火值日，与年太岁同气相求，只要新人生肖不是老鼠，就能够用这一天的火红气象催旺运势。
阳历2026年8月份，处于农历六月至七月。泉州人过农历七月有七月半鬼节的民俗心理，普度活动遍布城乡，所以泉州老传统在农历七月极少筹办订盟或者出嫁。如果有计划在八月定亲，尽量挑在农历七月之前，也就是阳历8月上旬。
阳历2026年8月2日，农历六月二十，丙寅日，三合吉日。冲生肖猴，寅木生午火，大吉大利，正适合抓紧在农历六月尾巴把定亲大礼操办完毕。
阳历2026年8月6日，农历六月廿四，庚午日，黄道吉日。冲生肖鼠，民间传说为关圣帝君圣诞日，泉州通淮关岳庙香火最旺之日，在关帝爷护佑之下订盟立誓，两家信义坚如磐石。
阳历8月中下旬进入农历七月，按照闽南各县市的风土人情，长辈通常把订盟排期顺延，安心等待农历八月中秋之后的金秋旺季。
阳历2026年9月份，农历八月，正是秋风送爽、丹桂飘香的好时节。八月十五中秋节前后，属于泉州人举行文定之礼的高峰期。
阳历2026年9月4日，农历七月廿四，庚寅日，天喜星照命。冲生肖猴，农历七月普度结束，吉利气场重新开启，这天作为秋季开端定亲极好。
阳历2026年9月10日，农历八月初一，丙申日，天医吉日。冲生肖虎，八月初一朔日清吉，泉州各大酒店订婚场次爆满，这一天适宜男方把金器交到女方手里。
阳历2026年9月18日，农历八月初九，甲辰日，青龙黄道吉日。冲生肖狗，数字逢九，寓意长长久久，是泉州老城区许多书香门第看重的良辰吉日。
阳历2026年9月23日，农历八月十四，己酉日，玉堂三合吉日。冲生肖兔，中秋前夕，月华渐满，两家聚在古厝里共饮桂花酒、吃博饼、办订盟，其乐融融。
阳历2026年9月28日，农历八月十九，甲寅日，开日大吉。冲生肖猴，寅木当令，利于年轻小两口的事业发展，定亲之后共同创业打拼。
阳历2026年10月份，适逢国庆长假以及重阳节，泉州侨乡回乡省亲客流大增，属于订盟大吉的黄金月份。
阳历2026年10月2日，农历八月廿三，戊午日，岁禄吉日。冲生肖鼠，国庆假期第二天，亲友休假充足，从外地赶赴泉州吃定亲酒极其便捷。
阳历2026年10月6日，农历八月廿七，壬戌日，三合黄道吉日。冲生肖龙，此日天清气爽，适宜在泉州沿海如崇武、石狮黄金海岸举办具有海景特色的订盟仪式。
阳历2026年10月12日，农历九月初三，戊辰日，明堂吉日。冲生肖狗，虽然属于初三，但有天德星临日，只要八字不冲，能够照常进行迎聘。
阳历2026年10月18日，农历九月初九，甲戌日，重阳佳节。冲生肖龙，九九重阳，寿星高照，老人健在、子孙满堂的家族尤其适宜挑选这天，象征福寿双全。
阳历2026年10月24日，农历九月十五，庚辰日，金匮吉日。冲生肖狗，月中月圆，潮水丰盈，依山傍海的惠安或者晋江东石一带最看重这等涨潮订婚的时机。
阳历2026年10月30日，农历九月廿一，丙戌日，宝光黄道吉日。冲生肖龙，适宜把整副金锁、红线、龙凤手镯穿戴停当，女方饮过甜茶，文定礼成。
阳历2026年11月份，农历九月至十月，泉州气候温和，立冬之后依然温暖舒适。
阳历2026年11月4日，农历九月廿六，辛卯日，天德吉星庇佑。冲生肖鸡，卯未相合，对于属羊或者属猪的新人尤其有利。
阳历2026年11月10日，农历十月初二，丁酉日，三合吉日。冲生肖兔，十月被称为小阳春，天气不冷不燥，这一天适宜男方把传统的大聘、小聘规整打包送抵女家。
阳历2026年11月16日，农历十月初八，癸卯日，玉堂黄道吉日。冲生肖鸡，这一天早晨八点到十点为辰时，水木互生，是摆盘陈列聘礼的极佳节点。
阳历2026年11月22日，农历十月十四，己酉日，金堂吉星临门。冲生肖兔，小雪节气当天，适合安排两家人一同在祖厝吃润饼菜与暖胃的姜母鸭，宣布两姓联姻。
阳历2026年11月28日，农历十月二十，乙卯日，天喜星发动。冲生肖鸡，适宜青年男女正式戴上订婚戒指，老人们互道恭喜，分发红团以及油饭。
阳历2026年12月份，农历十月至十一月，进入岁末冲刺阶段，也是泉州人把一年的大事彻底敲定的最后良机。
阳历2026年12月3日，农历十月廿五，庚申日，司命黄道吉日。冲生肖虎，这一天申子半合，水旺克制午火之躁，是一年中不可多得的清凉吉日。
阳历2026年12月9日，农历十一月初一，丙寅日，开日大吉，月德贵人当值。冲生肖猴，进入农历冬月的第一天，家家户户准备冬至搓圆子，在这天订婚寓意团团圆圆。
阳历2026年12月15日，农历十一月初七，壬申日，青龙吉日。冲生肖虎，适宜在泉州大饭店举办大规模的文定喜宴，招待四方宾朋。
阳历2026年12月21日，农历十一月十三，戊寅日，冬至前夕，金匮黄道吉日。冲生肖猴，冬至大如年，选择冬至前订亲，能够借着冬至敬拜祖先的机会把新人的名分正式通报给列祖列宗。
阳历2026年12月27日，农历十一月十九，甲申日，明堂吉星守护。冲生肖虎，接近公历年终，两姓结盟，亲朋道贺，为接下来的正式迎娶打下坚实基础。
把这些订盟吉日挑出来之后，泉州人在操办仪式过程中，还有好些必须严密遵照的乡土细节。订盟当天，男方需要把准备好的红木盘担整理齐备，里面把大聘金、小聘金整整齐齐地码好，用红纸或者特制的红布封套裹紧。聘礼当中少不了金项链、金手镯、金戒指以及金耳环这四金或者五金首饰。除此之外，泉州老风俗必须备齐冬瓜糖两包、冰糖两包，象征两口子婚后生活甜甜蜜蜜，甜言蜜语；必须备齐寸枣与花糖，象征早生贵子；还要准备两对活阉鸡，或者换成装在红盒里的烤鸡，以及整条新鲜的猪腿或者猪肉，这叫作洗肚肉，用来报答岳母抚育女儿成人的艰辛辛劳。
男方把这些大礼送到女方家中时，进门的时机必须严格掐准通书先生推算出来的进门吉时。到了女方家门前，男方迎聘人员不能随意把挑子卸在门槛上，必须由女方的长辈或者舅舅出面，把红毡或者红垫子铺在正厅当中，把挑子放在红毡上方。这时候，女方家中的新娘会在媒人或者好命婆的陪伴牵引之下，款款移步从闺房走入正厅。这位好命婆或者牵新娘的女性长辈，挑选起来也极大程度上有讲究，必须是泉州本地所谓全福之人，也就是公婆健在、夫妻和睦、儿女双全，家里没有经历过丧事的长辈。好命婆端着茶盘，盘里放着特意熬煮的福圆茶或者红枣桂圆茶，新娘把茶杯一一敬献给男方的父母以及随行长辈，这在闽南话里叫作食新娘茶。长辈们喝过甜茶，必须顺手把准备好的大红包放在茶盘或者空杯子里面，这叫作压茶瓯。
饮茶礼节完毕之后，便是最核心的戴定仪式。新娘要坐在一张特制的靠背高脚椅上，两只脚端端正正踩在一张低矮的脚踏凳或者圆红凳上。泉州老人们对这个坐姿看得极重，俗语讲高椅坐，低椅搁脚，好命做少奶奶，寓意新娘过门之后地位尊崇，安享清福。坐定之后，两只脚千万不能踩在地板上，一定要把脚掌牢牢收在脚踏凳之上。这时候，准新郎要拿出订婚的金戒指，通常会用红丝线把一枚黄金戒指以及一枚白金戒指或者钻戒绑在一起，这叫作同心戒，也暗含金银到手、永结同心的意思。新郎把这枚戒指戴在新娘的右手中指上，而泉州民间有个很耐人寻味的默契，新娘在被戴戒指的时候，中指往往会微微弯曲一下，不能让新郎把戒指一口气顺畅地套到指根，老一辈人笑称这样代表过门之后不会被夫家彻底管得死死的，能留出自己的主见以及尊严。随之，新郎还要把金项链小心翼翼戴在新娘脖子上，婆婆也会上前把金手镯套进儿媳妇的手腕。
女方接纳了男方的定礼之后，绝对不能把全部礼品原封不动收下，泉州讲究礼尚往来，有来有回。女方必须把一部分礼品返还给男方，通常要把男方送来的猪肉割下一部分，把阉鸡退回一只，冬瓜糖以及红团也退回一半。更关键的是，女方要拿出精心备办的回礼，这些物品涵盖两棵带着泥土和根须的莲藕，象征佳偶天成并且根基稳固；两颗带叶的香芋，在闽南语里芋头代表繁衍昌盛、子孙满堂；还有两条崭新的长裤，寓意男方家财运富足、大富大贵；再添上一两件精细剪裁的男士衬衫以及皮带，表示女方体贴入微，把新郎从头到脚装扮周全。
如果在晋江陈埭、青阳或者石狮祥芝、蚶江一带，女方回礼里头还要格外放上一袋生花生，闽南话叫落花生为生果，预祝早生贵子；还会放入一把带柄的红雨伞，在仪式结束后由男方挑夫撑起带走，泉州民俗里头这把红伞代表为新娘遮风挡雨，同时也象征着把娘家的福气顺顺当当带往夫家。
整场订盟仪式的男女两家要合坐在一起吃订婚酒，这顿饭在泉州老话里叫定亲宴。酒席开宴之时，头道菜往往是甜甜糯糯的莲子银耳百合汤，代表百年好合；中间少不了泉州传统名菜炸醋肉、桂花蟹、面线糊以及焖海蛎煎；而到了快要结束的时候，必须上一道甜米糕或者红圆，把甜蜜圆满的气氛推到最高点。男方客人在酒席还没有彻底散场之前，通常要提前安静地离席，并且在临走告别的时候，双方长辈以及新人都决不能互道再见，因为在泉州闽南语的谐音和风俗里，定亲讲再见容易招致感情波折或者二次结亲的不吉利联想，大家往往只是微笑着彼此点头致意，口中念叨着多谢、好走。男方的挑夫挑起挑子，要把女方回赠的莲藕以及长裤妥善收纳在挑盘的顶层，扁担的两端一定要系紧一根寸许宽的崭新红布条，挑担出门的时候，挑夫必须把红布条朝上放置，迈出门槛时也绝不能回头张望，顺顺当当大步走回男方家门。