涮字从水，水主财路，火锅店起名若能暗合五行流转之理，生意往往比旁人多了三分天助。文雅二字，说到底是要在烟火气里寻出书卷气，在铜锅炭火间藏住山水意。下面这些名字，按五行、生肖、音韵逐一拆解，供开店者斟酌。
一、从水部入手的店名
火锅离不得汤水，水在五行中主智、主财、主流动。名字里带水旁或水意，暗合“财如活水”的讲究。
沁园火锅。沁字从水从心，水渗入心，有润物无声的雅意。园字属土，土能蓄水，水得土而聚，财气不散。属龙、属猴、属鼠之人开店用此名尤佳，因这三生肖五行与水气相投，龙得水则灵，猴得水则慧，鼠得水则安。店招可用青灰色底，墨字，远看像一方闲章。
沧浪火锅。沧浪二字出自《楚辞》，本就有水清濯缨、水浊濯足的旷达。浪字带水带艮，艮为山，水绕山行，是流动中的稳当。此名适合店面靠江、靠河、靠湖的铺子，借地理之水养店名之浪。属虎、属狗之人慎用，因寅虎与浪的动荡相冲，戌狗遇水则易劳心。
渝州晚渡。渝字本就带水，且重庆火锅天下闻名，渝州二字点明正宗。晚渡二字画面感极强——暮色、江船、灯火、归人，火锅店用此名，吃的是一顿有归处感的饭。渡字属水，州字属土，水土相济，适合开在社区附近的店，主回头客。
听雨轩火锅。雨字属水，轩字带干，干为天，天雨落地，是财从天降的象。听字用耳，耳在五行中属坎水，三水合一，水势充沛。此名最宜开在二楼或带阁楼的铺面，取“轩”的凌空之意。属兔、属羊之人用此名有添福之效，卯兔遇雨则草木丰，未羊逢甘霖则皮毛润。
沏云火锅。沏字本用于茶，用在火锅上有反差之雅。云字属水，沏云就是把天上的云气泡进汤里，意境清透。此名适合做菌汤锅、清油锅为主的店，若是重油重辣的路线则略显轻飘。属鸡之人忌用，酉鸡见云则雾里迷途。
二、以木、火为基的文雅名
火锅需火，火属礼、属明、属兴隆。但纯火则燥，需以木生之，木火通明才是长久之象。
椿舍火锅。椿字从木，是长寿树，庄子说“上古有大椿者，以八千岁为春”。舍字有留客之意，木火相生，客至如归。此名温厚，适合家庭聚餐为主的店。属蛇、属马之人开此店最合，巳蛇得木而栖，午马得舍而歇。
枫桥夜沸。枫从木，桥从木，夜字带火气，沸字是水与火的交锋。四字拆开看：木木火水，木生火，火温水，水又养木，循环不断。此名取自唐诗意境，夜沸二字又点出火锅店深夜的热闹。属猪之人用此名上佳，亥猪属水，得桥得枫，如入画图。
杏帘在望。红楼梦中稻香村的酒幌，杏字属木，帘字属火，在望二字有期盼意。火锅店用此名，雅到极致，适合开在文创园、老城街巷里。木火通明，主客源不断。属牛之人忌用，丑牛逢杏则劳碌。
松筠火锅。松为木中君子，筠是竹的青皮，二字皆木，双木成林。林下煮火锅，有隐士待客的风度。此名适合私房火锅、预约制的店，不求客满，但求知己。属鼠之人开此店有暗财，子鼠藏于林下，得其所哉。
焙香阁。焙字从火，香字从禾，禾属木，木火相济。阁字带门，门内生香，是招客之象。此名适合主打炭火铜锅、老灶火锅的店，火气正，香气沉。
三、带金玉气的雅名
金在五行中主贵、主义、主决断。火锅店名里用金，不一定是暴发户气，用得巧就是满堂贵气。
铛煮春秋。铛是金属炊具，煮字带火，春秋二字是时间的雅称。金火相成，熬煮的是岁月。此名大气，适合有老汤、老卤、祖传配方的店。属龙、属狗之人用此名最为稳当，辰龙得金而贵，戌狗逢铛而忠。
铜雀台火锅。铜字属金，雀字属火，台字属土，金火土相生。此名有历史感，适合装修带古风、有戏台或铜锅的店。但铜雀台有“锁二乔”的典故，若店内服务员皆是女子，反而应景。属虎之人用此名有威，寅虎踞台，百兽低眉。
玉脍火锅。玉字属金，脍是细切的肉，出自“金齑玉脍”的古菜名。金气内敛，不显山露水。此名适合做高端火锅、海鲜火锅，食材要精细。属猴之人用此名大吉，申猴得玉，灵上加灵。
银笙沸雪。银属金，笙属木，沸属水，雪属水。金生水，水生木，木又生火，火隐在沸字中。四字流转，像一首小令。此名适合清汤锅、豆捞锅，店堂要亮，灯光要白。属兔之人忌用，卯兔踏雪则寒。
錾花炉。錾字是金工手艺，花字属木，炉字带火。金木火俱全，錾花是精雕细刻，用在火锅上寓意对食材的讲究。此名三字古拙，适合开在古镇、老街。
四、以土、石为根的雅名
土主信、主厚、主容纳。火锅店最需要的就是“容”——容得下五湖四海的食材，容得下三教九流的食客。
石鼎火锅。石属土，鼎属金，土生金，金又成器。石鼎是上古煮食之器，有原始、粗犷、本真的意味。此名适合做重庆老火锅、牛油锅，味道要重，器皿要拙。属蛇、属鸡之人用此名最宜，巳酉丑三合金局，得石鼎而稳固。
故里烟云。故字属土，里字属土，烟属火，云属水。土火水相杂，像故乡的黄昏。此名温柔，适合开在外地的火锅店，主打“家乡味”。属马之人用此名有归意，午马奔腾千里，终回故里。
半亩塘火锅。半字属金，亩属土，塘属水，土生金，金生水，水满则溢，溢则财流。此名取“半亩方塘一鉴开”的诗句，有书卷气。适合开在高校附近，学生食客多。属羊之人用此名最合，未羊得塘而饮，得亩而食。
坻岸火锅。坻是水中的小洲，岸是水边的陆地，二字皆属土，土能挡水，水绕土流。此名适合开在江边、湖边、河岸边的店，借地理之势。属龙之人用此名有卧龙饮水的意象，辰龙得岸则歇。
五、纯以意境取胜的名字
有些店名不必拘泥五行拆字，单凭意境就能让人过目不忘。
围炉夜话。四个字全是暖的。围字有团聚意，炉字有火气，夜字有私密感，话字有交流感。此名适合深夜营业的火锅店，三五好友，一锅红汤，话到天明。属狗之人开此店最合，戌狗守夜，忠诚待客。
且停亭火锅。且停是劝人歇脚，亭是路边的凉亭。火锅店取此名，是把自己比作人生路上的歇脚处。此名适合开在旅游区、高速口、车站旁。属鸡之人用此名有报晓之意，酉鸡司晨，且停且行。
无味斋。无味是最高级的味，出自“大味无味”。此名反其道而行，用自谦的方式显自信。适合做白汤、清汤、原味锅的店。属牛之人用此名有返璞归真之妙，丑牛食草，无味最真。
浅水芦花。四个字全是水与草木，无火无金，纯净如画。此名适合做素食火锅、菌菇火锅，汤清味淡，环境素雅。属猪之人用此名如鱼得水，亥猪在浅水芦花间最是自在。
六、姓氏入名的雅致做法
火锅店用姓氏，显得有传承、有根基，比连锁店名多了人情味。
沈记渡口火锅。沈字带水，渡口是水路要津，水气更重。此名适合祖上做码头生意的家族开店。属鼠之人用沈字最吉，子鼠沉浮于水，得渡口则上岸。
店名字取名火锅店
陆家石灶。陆字属土，石灶也是土，双土厚重。此名适合主打柴火灶、石头锅的店。属虎之人用陆字有山林之意，寅虎归山，石灶生火，正得其势。
温氏春锅。温字带水，春字属木，水木相生。此名温柔，适合做小火锅、一人一锅的店。属兔之人用此名有春暖花开之兆，卯兔逢春，草木皆发。
顾庐火锅。顾是回望，庐是草屋。顾庐就是回头看看自己的老屋，有乡愁意味。此名适合开在老城区、老小区附近的店。属羊之人用此名有安身立命之象，未羊归庐，反刍岁月。
七、生肖与店名的搭配要点
属鼠、属猪、属猴的人开店，宜用带水、带金、带圆润字形的名字。水润金生，圆则无棱角，不犯小人。忌用带火、带尖利字形的字，比如“炎”“锐”“锋”。
属虎、属兔、属龙的人开店，宜用带木、带山、带大气的字。虎踞山林，兔走青野，龙腾云霄，都需要开阔的字眼来撑。忌用带刀、带戈、带穴的字，如“割”“战”“空”。
属蛇、属马的人开店，宜用带火、带日、带明字的名字。蛇为小龙，喜暖；马为午火，喜明。忌用带水、带冰、带寒的字，如“寒”“冻”“雪”。
属牛、属羊、属狗的人开店，宜用带土、带草、带家的字。牛耕田，羊食草，犬守户，都需要安稳的字眼。忌用带风、带飘、带虚的字，如“飘”“虚”“幻”。
属鸡的人开店，宜用带金、带玉、带凤的字。鸡为酉金，金玉相配。忌用带犬、带狼、带猛的字，如“狂”“狠”“猎”。
八、音韵上的讲究
火锅店名要叫得响，喊得亮。平声字多则绵软，适合走温情路线；仄声字多则刚劲，适合走豪爽路线。最好平仄相间，如“沁园火锅”——仄平仄平，念起来有起伏。“沧浪火锅”——平仄仄平，开口音收尾，喊起来传得远。
避免三个字全是上声，比如“水煮海”，念起来拗口，客人说店名都费劲。也避免三个字全是去声，比如“辣沸烫”，听起来像骂人。
声母上，多用舌尖音和双唇音，如“沸腾”“飘香”“围炉”，这些字念起来响亮。少用喉音和鼻音重的字，如“哼哼”“哈哈”，显得不庄重。
九、字形与招牌的关系
店名最终要落在招牌上，字形很重要。笔画太密的字，远看是一团黑，比如“鑫鱻焱”，客人看不清楚。笔画太疏的字，显得单薄，比如“一二三”，没有分量。
最好选用笔画适中、结构稳当的字，如“沁”“椿”“杏”“石”“玉”。这些字在招牌上，远看有型，近看有味。
繁体字可用，但要慎用。有些字繁体好看，如“園”“聽”“鑪”；有些字繁体反而繁琐，如“鍋”的繁体“鍋”尚可，但“鮮”的繁体“鮮”在招牌上就比简体累赘。
灯光上，暖色光配木火类店名，冷色光配金水类店名。红底黄字适合“铜雀台”“石鼎”这类厚重的名字，白底黑字适合“沏云”“听雨轩”这类清淡的名字。
十、避讳与禁忌
店名不要用生僻字，客人念不出，就不会口口相传。不要用多音字，容易读错，比如“乐”有四种读音，“行”有两种读音，火锅店名里少用。
不要用与“凉”“冷”“冰”相关的字，火锅是热食，名字带寒，自相矛盾。不要用与“散”“分”“离”相关的字，聚餐讲究团圆。
不要用历史上不吉利的人名或事件名，比如“阿房宫火锅”“乌江火锅”，虽有名气，但寓意不好。
不要用与宗教、神明相关的字眼，比如“佛跳墙”虽有名菜，但用在火锅店名上，对信众不敬。
店名定下来之前，最好用当地方言念几遍，看看有没有谐音不雅。普通话好听的名字，方言里可能是骂人话。
十一、季节与开业时间的影响
春天开业的店，宜用带木、带花的字，如“椿舍”“杏帘”。夏天开业的店，宜用带水、带雨的字，如“听雨轩”“沏云”。秋天开业的店，宜用带金、带月的字，如“银笙沸雪”“铛煮春秋”。冬天开业的店，宜用带火、带暖的字，如“围炉夜话”“焙香阁”。
开业当天的天气也有讲究。晴日开业，名字里的火气被天火助旺；雨天开业，名字里的水气得天水补足。若开业当天风雨大作，而店名带火，则是水火相冲，需要在店内多放红色装饰化解。
十二、连锁与单店的不同
若是打算开连锁，名字要简洁、易记、没有地域限制。“沁园”“沧浪”“石鼎”都适合连锁。若是只开一家，名字可以更私人化、更有故事性，“顾庐”“故里烟云”“沈记渡口”更合适。
连锁店名要提前查好商标注册情况，避免侵权。单店名字也要在本地工商部门查询，不要与同城已有店铺重名或近似。
十三、几个现成的名字组合
两字名：沸雪、煮石、沏云、半塘、松筠、玉脍。
三字名：听雨轩、铜雀台、半亩塘、且停亭、无味斋、焙香阁。
四字名：围炉夜话、枫桥夜沸、渝州晚渡、浅水芦花、铛煮春秋、杏帘在望。
姓氏名：沈记渡口、陆家石灶、温氏春锅、顾庐火锅、周庄沸水、吴门汤宴。
这些名字都不是凭空捏造，每一个都有出处，有画面，有五行考量，有生肖对应。开店者可根据自己的属相、店址、主营品类，从中挑选，或拆解重组。
店名是生意的第一声吆喝，起得好，客人未见其店，先闻其名；起得妙，客人来过一次，便记在心里。文雅不是酸腐，是在火锅的滚沸里，留一点从容。