筹备了这么久的新店终于要在下周正式推门迎客，不少店主最近都在翻老黄历琢磨下周哪天开张最稳当。
挑选下周的日子不能单看日历上印着开市两个字就草率决定，大家得把当天的干支五行、冲煞生肖以及具体时辰都细细盘算清楚。很多人做事喜欢赶早，觉得周一开门能图个从头旺到尾的好彩头。下周一在农历干支里恰好排在六合之位，星宿落入司命黄道，属于相当稳妥的起步日子。如果打算把开门营业定在周一，属龙以及属猴的店主做起事来会感觉顺手很多，但是这一天与属狗的人气场有些犯冲。店主自己如果属狗，或者店里挑大梁的店长属狗，周一就得尽量避开，不然开业当天容易因为琐碎事情吵架绊嘴，把原本喜庆的气氛给搅乱。
周一的吉时主要集中在清晨七点到九点的辰时，还有上午九点到十一点的巳时。大家在早晨开门之前，得把店堂内外的卫生彻底扫除干净，把收银台周围的杂物收拢整齐，等到八点十八分或者九点十八分准时把卷帘门拉上去。开门的时候别慌慌张张，要先把店里所有的照明灯全部打开，让整个屋子亮堂通透起来，屋里的中央空调也得提前启动，把温度调到让人体感最舒服的度数。有些做餐饮的朋友喜欢在周一搞隆重的剪彩，其实周一上午街上的行人大都在赶着打卡上班，行色匆匆，进店坐下慢慢吃喝消费的心思没那么重。鉴于这个缘故，周一如果开业，更适宜那些做快消品、生鲜果蔬以及写字楼附近便利快餐的行当，依靠打折早餐或者特价现磨咖啡把上班路过的客人吸引进店，马上就能聚起第一波买单的人气。
如果错过了周一，下周二的天象表现就显得相对平淡。周二值日的天星是天刑，民间老话常说天刑值日防口舌，从择吉的角度衡量，并不是大张旗鼓开市的好日子。但是这天也不是完全不能做事，如果工期正好卡在周二完工，大家可以把这一天当成内部试运营的过渡期。店里不要挂大红横幅，也不要放鞭炮或者音响轰炸，就静悄悄把半扇门打开，让后厨厨师、前厅服务员以及收银人员进场做全套实操演练。服务员依靠这两天熟悉菜单代码以及点单机操作，后厨要把各类酱料备料的分量称准，把操作台上面的油渍擦洗得反光。在没有巨大客流冲击的情形下，店员把点单容易出错的毛病找出来，把收银系统找零抹零的流程顺一遍，这一步对后续正式迎客有着极大程度的帮助。
到了下周三，日子又重新转成明堂黄道，这可以说是下周数一数二的上等吉日。周三在五行上面水气很旺，水在传统经商观念里向来代表着财禄财源，而且当天恰好值守成神。所谓的成日，意思就是做事情容易做成，有顺水推舟、马到成功的寓意。下周三尤其适宜做服装鞋帽、美发美甲、美容养生以及各类文玩工艺品的新店挂牌开张。属蛇、属鸡以及属牛的掌柜在周三这天的气势格外旺盛，店里的货品陈列容易招人喜欢。
在周三开张迎宾，吉时要选在上午九点半至十一点整。大家得提前安排店员把彩带彩球绑在门口，把迎宾地毯铺得笔直平整。地毯底下可以悄悄压上六枚或者八枚全新的硬币，寓意开门走在财路上。周三也是各大批发市场以及物流公司发货的高峰期，店里在周三迎客，能够依靠充足的新鲜货源把整个展示架堆满。货架空空荡荡是做生意的大忌，大家必须把所有的货品整齐码放，把价格标签贴在最容易看清的右下方位置。客人如果进门挑选，店员不要像盯贼一样贴在顾客身后两步远的地方，这会让人觉得浑身难受。服务员要把双手自然交叠在身前，隔着两米左右的距离轻声问候一句，等顾客目光停留在某件衣服或者某款饰品上超过三秒，再微笑着走上前把这件东西的面料特性以及制作工艺解释给对方听。
下周四属于平日，平常的平，意思就是一切平稳、无大灾也无大喜。如果是做社区五金、修车补胎、干洗缝补这类纯粹依靠街坊邻里日常照顾的小生意，选在周四开门完全可以。社区生意的特性就在于细水长流，不需要像网红店那样第一天排大队，平平稳稳把卷帘门推开，把招牌上的红布扯下来，就算正式步入正轨。周四当天开张，大家可以把精力放在邻里关系的打通上。店主可以把印好的代金券或者带有本店电话的小磁贴分发到小区各个单元楼的信箱，或者依靠给早起买菜的大爷大妈送几颗新鲜鸡蛋，把小店在小区里的好人缘迅速树立起来。做街坊买卖讲究的是货真价实，只要把服务态度摆端正，把价格定得契合普通人家的心理预期，日后的客源就根本不用发愁。
下周五在择吉历书里被称作定日，定日代表安定、固定以及长久不衰。下周五又刚好赶在周末客流大爆发的前一天，绝对是一个极好的日子。周五在天干地支里的气场四平八稳，无论做什么买卖，选在周五开张都能图个基业稳固的长远兆头。周五尤其适宜那些做大宗耐用消费品、家居建材、办公设备以及大型连锁餐饮的商家。当天属马以及属狗的东家运势走得非常高，做买卖容易遇上出手阔绰的大买主。
周五开门的时间建议定在上午十点十八分。很多做生意的人喜欢在十点十八分点燃电子礼炮或者把剪彩彩带剪断，十一八寓意要发，声音听起来很顺耳。周五开张还有一个极大的好处，就是能够把热度直接顺延到周六周日。大家必须把周五当成一场大仗的前哨战，当天进店消费的每一位顾客，收银台的员工都要引导他们加入店铺的会员群，或者把店铺的微信名片推荐给对方。收银员可以凭借赠送一份小点心或者一张五元无门槛立减券，把客人的手机号码顺理成章地录入后台会员系统。只要把这批早期客人的联系方式攥在手里，周六周日遇到店里搞满减活动，群里一发消息，这些人马上就会再次光顾，店里的复购率自然就带起来了。
再来看下周六，下周六是执日。执就是执掌、操持、守住家业的意思。周六是大众休息不上班的好日子，街面上、商场里人流如织。但是大家得提防一点，下周六当天冲生肖属兔的人。如果合伙人或者总店派驻的指导师傅属兔，周六当天他们最好退居幕后负责调度货物或者监管厨房出品，不要站在大门正中央剪彩迎客。周六开业适宜那些纯粹做年轻人生意、亲子娱乐、网红甜品以及大型商超的商家。鉴于周六逛街的年轻人居多，店铺门头的装饰风格必须契合当下年轻人的审美趣味。
店主得把门口的音响设备调试好，千万别放那些刺耳嘈杂的喊麦神曲，不然会把有品位的顾客吓跑。大家可以播放一些节奏轻快、旋律欢畅的轻音乐或者当下流行的爵士乐，把声音控制在顾客交谈不需要扯着嗓子大吼的音量范围。周六如果做开业促销，优惠方案要写得直白简单，严禁搞那些算来算去让人头晕的复杂满减套路。现在的顾客都很精明，大家只要把打八折或者买一送一的招牌用醒目的大字立在门口，大家一眼看懂实惠在哪里，进店消费的速度马上就会成倍提升。
下周日是破日，这一天在择吉规则里面是必须坚决避开的。破字顾名思义就是破损、破败、破散，气场极不稳定，容易引发意外波折。即便周日商场里的人流量达到整周的最高点，大家也千万不要把这一天选为正式的开张吉日。如果因为各方面租期催促，不得不把店铺大门推开做买卖，那就只能算作暗中营业，千万不要把店名招牌上的红布扯掉，不要放礼炮，也不要大摆花篮搞剪彩仪式。大家可以把周日当作普通营业日来对待，等到下下周挑选了好的黄道吉日，再把正式开业的仪式补办一下。做买卖图的就是心安理得以及长治久安，明知是破日还硬要去大张旗鼓折腾，万一当天出现收银网络瘫痪、后厨设备跳闸或者客人摔倒纠纷，不仅破了财气，还会给后续的经营蒙上一层挥之不去的心理阴影。
搞清楚了下周每一天的黄历吉凶，大家还得把开业前期的各项实务清单逐一核验。很多开店的新手总以为只要找大师算个吉日吉时，到时候往店里一站就能财源滚滚，这种想法非常危险。吉日吉时是借助天时地利的助推力，人事方面的细致筹备才是决定小店能不能活下去的根本基石。在下周开业日期的前三天，大家必须把店里的电路荷载、水路管道、消防灭火器材以及网络宽带全部测试三遍以上。
商铺开业吉日一览表
尤其是餐饮店铺，一旦开业当天所有的电磁炉、烤箱、蒸柜以及排风管道同时全负荷运转，变压器功率如果不足，马上就会引发空气开关频繁跳闸。如果在顾客满堂、饭菜刚下锅的时候突然漆黑一片断了电，那对新店名声的打击是极大程度的。鉴于这一缘故，店主在下周吉日来临之前，必须叫上专业电工拿着万用表把每个插座的电压测一遍，把后厨的地漏排水通畅度仔细倒水试验。地漏要是反味或者排水缓慢，油污污水漫到前厅过道，客人一踩一滑，不仅脏乱难看，还埋下了巨大的安全隐患。
收银台的细节布置也是开业前必须锁定的重点事项。在传统开店风水与商业讲究里，收银台被视作整个店铺的财库聚气之处。下周选定吉日开张之后，大家要把收银机安放在进门看不见抽屉内部钞票的角度，切忌把收银台正对着洗手间的大门或者垃圾桶。收银台背后必须是一堵坚实的砖墙，这叫作背后有靠山，不能把收银台背对着大落地玻璃窗摆放，背后透空容易漏财。在开门营业的清晨，店主或者主管财务的人要把收银机里的备用零钱提前整齐放好。虽然现在大部分人都依靠微信或者支付宝扫码付款，但是大家依然要准备五百元到一千元不等的现金零钱，五元、十元、二十元以及五十元面额的纸币都要配备几张。很多年纪大的长辈进店如果只能用现金，而收银员到处找人换零钱找不开，马上就会招来老客人的埋怨。
开业当天收到的第一笔钱，也有着极其特殊的行业讲究。老一辈做生意的规矩，第一位进店买单顾客的交易务必要做成，哪怕对方还价稍微狠了一点，只要不亏本，店家咬咬牙也得把这单买卖接下来。这在商界被称为开市大吉、利市大吉。第一笔买卖做成了，预示着一整天的财路被顺利打通，后续的单子就能连绵不绝。第一笔收到的现金钞票，千万不要马上拿出去花掉或者找零给别人，店主应该把这张钞票用干净的红纸包好，压在收银抽屉的最底层，这叫作压箱底银子，寓意留住第一道财气。如果客人依靠手机移动支付扫码付了第一笔钱，店主也可以把当天入账的转账截图打印留存下来，作为自己创业起步的一个见证。
开业当天的门口迎宾花篮也有很多讲究。很多亲朋好友会送来花篮祝贺，大家在把花篮往门外摆放的时候，数量务必要保持双数，六个、八个、十个都可以，千万不要摆出单数的架势。送来的花篮得把飘带展平，飘带上面祝贺发财的字样要朝向外面的主干道，让走过的路人一眼就能看见店主结识的人脉广泛。如果花篮里的鲜花在当天下午出现发蔫枯萎的现象，服务员要马上把那些枯死发黑的花朵拔掉，换上常青的绿叶补齐，绝对不能让枯枝败叶在开门第一天立在店门口煞风景。门口的迎宾地毯如果被往来的客人踩满了泥印，保洁人员要拿着备用的吸尘器或者干拖把，依靠客人进店的空隙随时把污物清理掉，时刻保持门面的光鲜整洁。
新店开张，最怕的就是员工配合脱节。很多新招募来的服务员没有受过严格培训，开门第一天面对呼啦啦涌进来的顾客，往往手足无措，不是把菜品送错了桌号，就是把客人的外带包装漏掉了调羹吸管。店主必须在开业前一天晚上把全员集合起来开一次碰头会，把每个人的岗位责任定死到具体的方寸之地。谁负责前门掀帘子迎宾，谁负责领位倒水，谁负责专职收银买单，谁负责在后厨打包封口，都要落实到人头，不能出现互相推诿推卸的情形。店主还要把两套对讲机充满电，分发给前厅领班以及后厨主管，依靠耳麦实时沟通客流进店情况。如果后厨某些招牌菜品的原材料储备快要见底，厨师长必须提前半小时依靠对讲机通报给前厅收银员，收银员在客人点单的时候就要面带微笑轻声提醒，把菜品换成其他货源充足的推荐款，切忌等客人买完单干坐了半个小时，才跑去跟人家说菜做不出来，这会让顾客的体验感降到最低点。
店铺在下周正式开张的时候，店主自己的精神风貌也是一个重要的风向标。无论前一天晚上熬夜打扫卫生或者盘点货物到了几点，第二天开门迎客的时候，店主必须穿戴整齐得体，把头发梳理干净，把脸庞收拾得容光焕发。店主的脸上千万不能挂着焦虑、疲惫或者生硬不耐烦的表情，你面对顾客微笑得越真诚，顾客留在店里的时间就越长久。做生意归根到底做的是人情往来，店主依靠自身散发出来的和气与热情，往往能在开业第一天把不少偶然进店的生客转化成长久复购的熟客。下周开门营业的那一刻，把门把手上的红绸缎亲手解开，把挂在门楣上的红布稳稳拽下，收银机的提示音只要清脆地响起来，这门买卖就算是在这方土地上扎下了深深的根。
关于店铺门头揭幕的时间，各个地方的民俗虽然有些许差异，但是大部分都遵从日出东方、紫气东来的规矩。大家把揭幕动作定在上午的九点至十点之间最妥当，这个时间段天地间的阳气逐步上升，周围的商业街区也开始有了生机。揭幕的时候别让无关的闲杂人等挡在大门中间，店主要和合伙人一起站在大门的两边，双手握住红布的垂边，听着吉时钟声敲响，两手同时用力往下拉扯。红布扯下来之后要马上由专人叠成方块收进红木托盘里，千万不要把沾着喜气的红布随手揉成一团丢在地上任人踩踏。紧接着，店主可以把准备好的开业伴手礼亲手递到第一批进店顾客的手中。伴手礼不需要多么贵重，一小盒包装精美的点心、一小袋寓意吉祥的大米或者一把印有店名的小巧雨伞，都能在极大程度上提升老百姓对这家新店的好感。顾客如果拿着礼物喜笑颜开地跨过门槛，这间店里的喜气和财气就算是在开门的第一刻被稳稳当当地接住了。
至于店内供奉财神或者土地神龛的位置，下周开业当天清晨六点左右就得把贡品换新。供盘里不能放空盘子，要摆放五个红彤彤的新鲜苹果，寓意平平安安，再放上一把金黄的香蕉，寓意招财进宝。神龛前的香炉要把陈年旧香灰筛平整，千万别把断香插进炉子里。等到吉时一到，由店里的主事人点燃三炷清香，双手举过头顶诚心祭拜，然后稳稳插进香炉中央，香火不能熄灭，要让那一缕青烟在店堂上方袅袅盘旋，把开业当天的吉利氛围熏染得越发浓厚。
下周具体的排期表大家现在就得拿笔一条一条写在备忘录上。周一把采购货品的尾款结清，把供货商的发票单据收齐，周二把全店的电器线路以及备用网络做最终测试，周三周四把宣传单页以及开业促销的小礼品摆在收银台后方，周五周六按照各自挑选好的吉日正式启动门迎程序。把所有可能出现的突发状况都做好了应急防备，把人员的分工协调落实到每一张桌位，开业当天就算外面刮风下雨，店里也能够沉着冷静、有条不紊地迎接四方宾客的到来。
店里的消防通道也是开业当天不可忽视的要害节点。下周有些日子即便挑得再好，如果店堂里堆满了送来的花篮和纸箱，把后门的疏散安全通道堵塞得严严实实，一旦遇上消防安全例行抽查，马上就会面临责令停业整改的尴尬局面。大家在摆放花篮的时候，必须把安全出口的绿色指示灯完全露出来，把通往后巷的逃生门把手清理通畅，严禁在逃生通道里堆放折叠椅或者空酒瓶箱子。店里的灭火器指针必须指在绿色正常压力区间，干粉灭火器得成对摆放在收银台后侧以及厨房进门口显眼的地方，开业当天所有员工都必须清楚这些灭火设备放置在哪个确切拐角。做买卖必须把安全防线筑牢，平平安安开局，踏踏实实赚钱，这才是商业长久发展的基本道理。
有些经营餐饮的老板还会在后厨操作间挂上一面小镜子或者挂一个铜铃铛。按照老规矩，后厨炉灶的火苗如果能在吉日被一把引燃，就预示着往后的生意会像炉火一样旺气腾腾。下周选定开张吉日的那天大清早，后厨主管要穿戴干净的白大褂与高厨师帽，亲自走到主灶台前，伸手拧开燃气总阀门，把第一道灶火点燃。火苗蹿起来之后，后厨要马上坐上一锅清水，把水烧得滚烫翻滚，这叫作财源滚滚、薪火相传。沸水烧开之后，后厨可以顺手煮上一锅甜滋滋的汤圆或者红枣银耳羹，盛在小瓷碗里分给前厅每一位早早到岗的员工喝上一口。大家嘴里含着甜味，肚子里有了热气，干起活来自然手脚麻利、精神抖擞。
开业当天收到的所有礼金红包，店主也要单独安排一个信得过的亲戚负责看管登记。礼簿本子得用正红色的软抄本，每位宾客送来的礼金数字要用黑墨水毛笔或者正楷钢笔写得清清楚楚，绝对不能用圆珠笔或者铅笔涂涂改改。登记礼金的人员必须把红包当面装进带有密码锁的提包里，随身携带，严禁把装满礼金的包随手扔在休息室的沙发上或者吧台底下。开业当天前厅后厨人来人往，各色人等鱼龙混杂，防人之心不可无，把账目和财物看管严密，才能避免在大喜的日子里因为丢失钱财而闹出不愉快的心病。
下周的新店起步，说到底就是一场天时、地利与人和的全面磨合。把黄历上的吉日吉时当作出发的号角，把门头橱窗擦拭得没有一丝指纹灰尘，把货架上的商品陈列得井然有序，把员工的服务口径规整得亲切大方。只要大家把心收拢在一处，把每一位进门的顾客都当作自己相识多年的老朋友用心招待，新店开张的声势马上就能在整条街上彻底传扬开来。开门做生意无非就是凭良心卖好货，凭和气聚人气，把这些琐碎的实在功夫下透，未来的营业额自然就会节节攀升，红红火火把日子过得充实安稳。到了下周开门的那天早晨，大家记得要把店门口的那块地垫再用手抚平一次，把两边的玻璃门彻底推向两旁固定死。街道上的晨雾一旦散去，第一缕阳光照在招牌的烫金大字上，就该深吸一口气，把卷帘门彻底拉到最顶端，微笑着迎候第一位走上台阶的顾客。
顾客踩着台阶进门的时候，迎宾人员要把头微微低下十五度，双手自然下垂并拢在身体右侧，声音不高不低喊出一声欢迎光临。门框上方的迎宾感应器声音要调得柔和一些，切忌发出尖锐刺耳的机械电子音。如果开业当天恰好赶上降温或者阴雨绵绵，店堂门口要提前备好一个带沥水架的深桶塑料雨伞架，服务员要把一次性塑料长柄雨伞套亲手递到顾客手上，把客人湿漉漉的雨伞装好，免得雨水滴滴答答弄湿了刚拖干净的地板。这些看起来微不足道的一举一动，全部都会清清楚楚印在第一批客人的脑海里，成为他们日后逢人夸赞这家新店的口头谈资。下周把这些步骤全都稳稳当当地做完，开门做生意的序幕就算是结结实实地拉开了，后续只要按照规矩守店经营，财路自然就会越走越宽广。收银台抽屉里的第一叠崭新账单，就要在下周的吉时里由店主亲手用订书机订上第一枚银色的订书钉。