厨房灶台坐向哪个方向好指南_厨房灶台不能和什么挨着方案。很多人装修那阵子光顾着看橱柜面板颜色，等到真住进去天天开火，才发现灶台朝向别扭得厉害，不是站一会儿就累，就是油烟总往客厅飘。这篇指南不谈虚的，只说灶台该朝哪边摆、不能和哪些东西靠太近，每个点都按过日子常见的情况拆开讲。
厨房灶台坐向哪个方向好，先把朝向跟通风的关系理顺。灶台背后最好有一面实墙，不要背对窗户，也不要正对窗户。背对窗户炒菜，风从背后吹过来，火苗乱晃，锅底受热不均匀，菜熟得一块生一块烂。正对窗户更麻烦，开窗时油烟还没被烟机吸走就被风打散，墙面和窗台没几天就挂一层黄腻子。如果厨房窗户朝东或者朝南，灶台放在窗户侧边的墙面最稳当。东边早上阳光斜着进来，不直射眼睛，南边白天光线亮堂，切菜配菜都看得清。北边和西边也不是不能放，西晒那面墙夏天下午热得厉害，灶台贴上去等于又加一重温度，人站那儿汗淌得眼睛都睁不开。北边冬天冷风贴着墙缝钻，灶台附近的油污凝固得快，擦起来费劲。
从传统坐向讲究看，灶台不朝厨房门，不朝卫生间门，不朝卧室门。灶台正对厨房门，一开门外头的风直接灌到锅上，火势压不住，还容易把炒菜的油气吹到餐厅客厅。灶台对卫生间门，先不说气味的事，卫生间潮气重，灶台附近长期湿乎乎的，金属灶架容易起锈点，打火针也爱受潮失灵。灶台对卧室门，晚上炖个东西，味道顺着门缝钻进去，被褥衣服全是饭菜味。这些朝向问题不用往玄学上扯，住进去三五年，灶台和门对冲的麻烦全是生活里的实在事。
灶台坐向还涉及操作动线。冰箱拿菜、水槽洗菜、案板切菜、灶台炒菜，这条线最好顺着一个方向走，不要拐大弯。灶台和水槽之间留出一段台面，四十公分到六十公分最好，太窄了切好的菜没地方放，太宽了端锅转身费劲。灶台和冰箱之间别紧挨着，冰箱侧面受热久了，密封条老化得快，制冷也费电。如果厨房是长条形，灶台尽量放长边，不要放短边堵着门口。短边放灶台，一个人在炒菜，另一个人想进厨房拿个碗都得侧身挤，端热锅时更危险。
再说厨房灶台不能和什么挨着。第一条，灶台不能和冰箱挨着。这不是说完全不能放同一侧，而是中间必须隔开至少六十公分，或者用一组高柜挡在中间。冰箱散热靠两侧和背后，灶台明火和热油溅上去，冰箱外壳发黄变形还算小事，压缩机长期处在高温环境里，噪音变大，耗电量也往上走。有些小户型把冰箱嵌在灶台正下方，这是最不可取的，热气往上蒸，冰箱顶板天天被烤，用不了两年门封条就翘边。
第二条，灶台不能和洗碗机挨着。洗碗机工作的时候内部温度高，排湿口一般在前面或者侧面，灶台旁边如果紧贴洗碗机，蒸汽直接喷到灶台面板和旋钮上，时间长了旋钮发涩，电子点火的线路也容易受潮。要是厨房尺寸实在没办法，洗碗机和灶台之间必须留一块实心台面或者加装隔热板。洗碗机离水槽近一点没问题，离灶台远一点反而安全。
第三条，灶台不能和洗衣机挨着。有些户型把洗衣机放厨房，灶台旁边放洗衣机，这组合看着省地方，实际用起来两头都别扭。洗衣机甩干时震动大，灶台上放个锅盖都跟着响。炒菜时油星溅到洗衣机门上，塑料面板吃油以后发粘，擦都擦不干净。洗衣机排水管和灶台燃气管道走同一侧墙角，检修的时候更麻烦，燃气公司来检查都皱眉头。
第四条，灶台不能和微波炉、烤箱这类电器上下紧叠。微波炉放在灶台上方吊柜下面，炒菜的热气直接熏微波炉底部，电子面板容易失灵。烤箱放在灶台下方，烤箱工作温度两三百度，灶台底板长期被烘，橱柜板材变形开裂只是时间问题。如果厨房高度允许，微波炉放高柜中部，烤箱放高柜下部，和灶台隔开一个柜体的距离。如果只能叠放，烤箱和灶台之间必须加隔热层，并且烤箱用完要开门散热一段时间再关上。
第五条，灶台不能紧贴燃气表和燃气管道。燃气表周围有明确的安全距离要求，灶台火源离燃气表太近，热量会让表内密封件加速老化。燃气管道更不能被灶台压住或者被台面开孔卡死，管道需要留检修余量，包得太死一旦有轻微漏气不容易察觉，维修时还要拆台面。很多老房子改造时为了好看把燃气管道藏进灶台旁边的小柜子，柜门一关啥也看不见，这种美观不要也罢，安全余量比柜门板重要得多。
第六条，灶台不要贴着窗户玻璃。有些厨房把灶台放在窗边，为了采光好，但灶台边沿离玻璃太近，火苗一蹿，玻璃受热不匀直接炸裂，这事儿不是没发生过。即便不炸，玻璃长期被油烟熏，外侧擦不到，内侧擦不净，整块窗户跟蒙了层黄纱一样。窗边放灶台还容易把窗帘点着，哪怕窗帘平时挽起来，风一吹飘到锅边就是隐患。真想借窗户的光，灶台离窗户至少留三十公分，窗户上不要挂布帘，装百叶窗也要选阻燃材质的。
第七条，灶台不能和水槽直接相邻。有些小厨房把水槽和灶台并排放，中间一点过渡都没有，洗菜溅水到油锅里，热油崩起来烫手，炒菜的水汽又扑到水槽边的洗洁精瓶子上，瓶身油乎乎的。水槽和灶台之间最少留二十公分台面，哪怕放个沥水篮也好，让水和油有个缓冲。如果是岛台设计，水槽和灶台不要面对面布置，一个人在这边炒菜，另一个人在对面洗东西，水花溅过来正好落进锅里，不是闹着玩的。
第八条，灶台不要挨着木质置物架或者调料架。很多人喜欢在灶台旁边放个开放式木架子，酱油醋盐糖都摆在上头，看着方便，实际炒菜时油星乱溅，木架子吸油以后发黑发霉，调料瓶底也粘一圈黏糊糊的油垢。铁架子稍微好一点，但也要勤擦，否则生锈。灶台侧边的墙面最好贴整块不锈钢板或者瓷砖到顶，比任何置物架都好打理。
厨房灶台最佳朝向方位图
第九条，灶台不能和电饭煲、电热水壶长期放在同一侧台面。电饭煲的蒸汽出口对着灶台方向，煮饭时蒸汽扑到灶台上，灶头容易受潮，打不着火。电热水壶烧水时水汽也大，壶身还烫，和灶台挤在一起，端壶倒水时胳膊容易碰到炒锅把手。灶台旁边只放炒菜马上要用的东西，其余小家电另找位置。
第十条，灶台不能和垃圾桶挨着。垃圾桶放灶台下面或者紧贴灶台柜门，炒菜时丢个鸡蛋壳、菜叶子顺手是方便，但垃圾味道被灶台热度一烘，整个厨房都是馊味。夏天更明显，果皮菜叶放半天就招小飞虫，小飞虫往锅边扑。垃圾桶最好放在水槽附近，离灶台远一点，丢湿垃圾走两步不碍事。
朝向方面还有一点容易忽略，灶台不要正对厨房的镜子或者反光面。有些装修为了显空间大，在厨房墙上贴镜面马赛克或者亮面不锈钢板，灶台火苗的光反射到眼睛里，晚上炒菜刺眼。反光面还把油烟照得清清楚楚，墙上一道道油印子特别显眼。灶台背墙和侧墙选哑光砖或者拉丝不锈钢，比亮面更耐看也耐脏。
坐向还得考虑燃气管道入户的位置。燃气表一般在厨房靠近外墙或者公共管井的地方，灶台不能离燃气表太远，软管长度有限，拉太长弯折多，接头越多越容易漏气。现在规范要求燃气软管不超过两米，灶台定位时先看燃气接口在哪，再决定灶台放哪个方向。为了把灶台挪到另一面墙硬接长管，燃气公司验收都过不了。
从使用感受来说，灶台坐北朝南比坐南朝北舒服。北半球厨房朝南采光好，灶台背靠北墙、面向南边，白天做饭不用开灯，冬天背后北墙挡风，夏天南边窗户进来的风不会直接吹火苗。反过来灶台坐南朝北，人站在灶台前，后背对着南边窗户，夏天背后晒得发烫，冬天窗缝冷风灌后脖子。坐东朝西和坐西朝东各有利弊，朝东上午光太强，朝西下午西晒，这两个方向如果窗户不大，影响就小一些。
灶台高度和坐向也有关系。灶台台面比水槽台面低五到八公分才顺手，水槽要高一点洗菜不弯腰，灶台要低一点端锅不架胳膊。如果厨房台面全部做成一样高，炒菜时胳膊架着，时间长了肩膀酸。定做橱柜时先把灶台这边降下去，炒锅放上去锅沿正好在肘部以下，颠勺才使得上劲。很多人光纠结灶台朝哪个方向，高度没做对，方向再好也累人。
油烟机和灶台的相对位置同样影响坐向选择。油烟机要正对灶台，排烟管越短越直越好，拐弯多了吸力衰减明显。灶台如果放在离烟道很远的那面墙，排烟管横穿整个吊顶，用几年吊顶里全是油。所以选灶台朝向时，先量一下烟道口在哪，灶台离烟道不超过两米最好。为了采光把灶台挪到离烟道三米外的窗边，烟机开到最大档也吸不干净，客厅沙发照样沾油味。
灶台不能和什么挨着里面，还有一条常被漏掉，就是灶台不能和暖气片贴在一起。北方厨房有暖气片，位置一般靠外墙，如果灶台紧挨着暖气片，冬天暖气一烘，灶台周围的油污干硬结壳，擦起来要命。夏天暖气片不热，但上面的铁壳子还是吸热，灶台热量散不掉。暖气片和灶台之间留出半米以上距离，实在躲不开就在中间加一块隔热板。
有些人问灶台能不能对着水槽上方的窗户，这要分情况。如果窗户离灶台一米以上，且中间有水槽和案板隔着，那问题不大。如果窗户就在灶台正后方，炒菜时背后开窗，风从后腰吹过来，火苗不往油烟机方向走，反而往人脸上扑。这种情况要么把灶台挪到侧墙，要么窗户长期只开一条小缝，靠油烟机吸力控制油烟走向。
厨房小的时候，灶台位置往往没得选，只能在有限的空间里避开最致命的几样东西。排个优先级，燃气表第一，冰箱第二，窗户第三，水槽第四。燃气表和冰箱是硬性安全要求，窗户是隐患，水槽是方便度问题。如果连这几样都避不开，就先把灶台和燃气表之间的隔热做足，冰箱换个位置放客厅，窗户装固定玻璃不开扇，水槽和灶台之间加一块窄台面，哪怕只有十五公分也管用。
最后落到实际装修里，灶台坐向定了以后，燃气管道、插座、烟管、进水排水这些都要跟着改。插座不要留在灶台正上方或者紧贴灶台侧边，热气和油污会让插座面板变形。灶台附近要留一个带开关的插座给油烟机用，但别把插座装在灶台正后方墙面，离灶台边缘至少三十公分。燃气管走明管或者走橱柜底板上方，不要埋进墙里。这些细节比朝向本身更容易出问题，朝向选得再好，管线没留对，住进去还是要返工。
厨房灶台坐向哪个方向好，说白了就是背后有靠、侧面有窗、离烟道近、离水火电器远。灶台不能和什么挨着，冰箱、洗碗机、洗衣机、烤箱、燃气表、窗户玻璃、水槽、暖气片、垃圾桶、开放式木架子，这几样能隔多远隔多远。真摆不开的时候，把安全距离留足，比什么都强。